普洱茶“越陳越香”的特性，必定了它需求在光陰的雕琢后才顯現出最寶貴的一面。只要質量上乘，原料優質，制造工藝精良的普洱茶才干在后期到達質量的升華和茶品的升值。

而且作為一種耗費品、飲品，在權衡普洱茶的投資價值時首先要保證它的口感滋味好。

在選擇好茶品后，需求把它陳化一段時間后再拿出來流通。這時，影響普洱茶升值的就是倉儲這一環節了。

眾所周知，普洱茶的倉儲對普洱茶綜合質量的提升有著至關重要的作用，儲存時的溫度、濕度、通風性、光線、壓力等等，都會影響茶品香氣口感轉變以及陳化速度。

前車之鑒篇

寄存失敗的普洱有多可怕？

在2011年7月，廣州市疾控中心和中山大學公共衛生學院、南方醫科大學等研討機構結合停止了一項關于普洱茶的調查研討，他們從廣州市場上抽查了70個普洱茶樣品，其中有11%的樣品黃曲霉毒素含量超越5微克/公斤（當時我國并沒有針對茶葉制定黃曲霉毒素攝入量的平安規范，而參照糧油類產品的規范，這個含量曾經超標了）。

黃曲霉毒素毒性極強，對人及動物肝臟組織有毀壞作用，嚴重時可招致肝癌以至死亡。

這些超標樣品都存在一個共同點：發作了霉變。由于發霉，它的貯存條件就很差，或者說很不留意貯存條件。所以茶葉的質量很差，價錢也就特別低，最廉價的有一種是4塊錢一斤。

由此可見，不是茶葉旦危言聳聽！如今貪廉價或者圖便當，買了價錢低得不合理的茶，又或者在寄存上忽略大意，最后存出的可能就不是“茶品”而是“毒品”了。

那么該怎樣平安地存茶呢？

家用級存茶篇

親手養出老茶

書房是合適絕大多數家庭的存茶空間，由于整體環境比擬潔凈，無雜異味，溫濕度也能夠相對長時間地堅持一個穩定的狀態。存茶時要保證恰當通風，這樣有助于普洱的自然氧化，同時可恰當吸收空氣中的水分（水分不能過高，不然容易發作霉變），促進普洱的陳化過程，也為有益的微生物代謝提供水分和氧氣。

單餅的普洱用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝資料停止包裝貯存，或者把茶餅撬散放在紫砂罐或陶瓷缸里。

若是整件量大的話，盡量整件存儲，不要拆開它自身的筍殼包裝，放在房間里面，下面墊紙箱或者模板，不要靠墻壁寄存。

如今南北方的室內溫度不會有太大差別，只需留意不要有太忽然的溫差變化就好，濕度則需求多留意一些。南方天氣濕潤時，存茶的房間應盡量堅持門窗緊閉，必要時動用抽濕機守護普洱茶！更簡單的方法是在存茶箱里放一些石灰，但是要留意及時改換。

長期貯存普洱茶的時間至少是五年以上，關于很好的茶品，以至需求等候十多二十年的時間來收獲驚喜。

(責任編輯：八分齋)