「好喝」這兩個字還是有分層次的,有些茶喝起來不錯,價格適當,可以當口糧茶;有些茶喝起來綜合評比較高,適合收藏;至于更好喝的茶,有時候那感受已經不是文字可以描述了,也許價格就高了,但喝過的人肯定會心服口服!但不論如何,當您有了一定的經驗與能力,相信這個以上幾個主題也就沒有討論必要了。
蘊道大戶賽大樹生茶,臨滄勐庫茶區的典型代表,適合進階的茶友。
對于新手搞不清楚臺地茶和大樹茶口感正常,在口感還沒建立之前,實在很難下手買茶收藏,既使買了也是學費茶而已(多少年后自己就會明白了),因普洱茶特殊性是越喝口味要求越高,一般品質較差轉化而來的茶,肯定不再是你以后層次面的菜了。
對于新手而言,漫香也是入門級別的大樹生茶,適合入門的新茶友。
茶湯一入喉,能判斷出茶后期轉化能量,這才是老茶客功力所在,喝茶是一種享受,在品鑒中藏出的好茶,絕對是一種樂趣,好茶是喝出來的,而不是藏出來的,內質茶的茶藏多久都不會是好茶,練好品鑒功力,才是珍藏品質普洱好茶不二法則。
對于口感的建立,以下三點可以作為基礎要素:
一是了解四大茶源廣義口感(易武茶、勐海茶、思茅茶、臨滄勐庫茶);
二是品嘗茶區內代表性各具特色的茶滋味(大樹、小樹、臺地茶);
三是歸類口感及特性適當收藏你自己偏好茶品(體味、轉化、口感)。