喝完濃茶或大量茶的人可能有過這樣的體驗，出現過敏、失眠、手足顫抖、四肢無力、想吐等癥狀，這其實就是“醉茶”了。引起此癥狀的罪魁禍首是茶葉中含有的咖啡堿，它是一種興奮劑，攝入過多會對中樞神經造成強烈的刺激，從而導致“醉茶”。預防“醉茶”，要做到飲用清淡的茶水，一般茶與水的比例在1:50左右，同時最好不要空腹喝太多茶。如果出現“醉茶”，可通過喝糖水或吃甜點的方式進行緩解。
