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被放置多少年的普洱茶才可以叫“老茶”?

2020-04-21 zsdown520  475  收藏  管理

被放置多少年的普洱茶才可以叫“老茶”?

身邊有很多朋友喜歡喝老茶,或者收藏老茶,以圖最終 奇貨可居 ,轉(zhuǎn)手賣個高價。這樣的想法無可厚非是挺不錯的,但是,首先,到底多少年份以上的茶才是老茶呢?

事實上,對于老茶年份的鑒別是有一些誤導(dǎo)的,因為嚴(yán)格的說市面上其實是沒有極其確定的科學(xué)方法和依據(jù)去檢出實際年份的,想要通過口感來鑒別也純屬虛談。加之市面上亂象叢生,所以說,想要以最穩(wěn)妥的方式得到一杯老茶,還是得自己甄選一款好料子,踏踏實實的存上十來年

精確的做不到,但是粗略的方法還是有的:

一般來說,10年以上的茶葉,才能被稱為老茶,而10年以下的茶葉,因為陳化不夠,只能被稱為陳茶。

1.普洱茶

普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的須有5年以上的陳化,想要變成完全的熟普,就須要陳放20年以上或者更久方可。

2.鐵觀音

安溪鐵觀音,在保存良好的情況下,15-30年這個年份段,茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峰,是最好的。

被放置多少年的普洱茶才可以叫“老茶”?

3.武夷巖茶

目前市場上大致上最佳的年份會在3-6年左右,10年以上的市面上比較稀少,可遇而不可求。

4.白茶

業(yè)內(nèi)很多人認(rèn)為,白茶應(yīng)該存放10年以上才能算是嚴(yán)格意義上的老白茶。據(jù)福鼎市品農(nóng)茶業(yè)副總經(jīng)理林章文先生介紹到,說以白毫銀針為例,存放兩年的基本沒有特別明顯的滋味,放3年后就呈現(xiàn)出奶油味,4-5年后就有荷葉香,5-10年轉(zhuǎn)為棗香,10年以上的就呈現(xiàn)藥香。他的這些話很好的闡釋了白茶的存放問題,值得借鑒。(來源:茶道)

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