宋代：沈括《本朝茶法》

　　沈括的《本朝茶法》是一本專注茶稅茶法的書撰于1091年，沈括的科學成就有很多方面。他精研天文，所提倡的新歷法，與今天的陽歷相似。在物理學方面，他記錄了指南針原理及多種制作法；發現地磁偏角的存在，比歐洲早了四百多年；又曾闡述凹面鏡成像的原理；還對共振等規律加以研究。

　　作者簡介

　　沈括（公元1031～1095年），字存中，號夢溪丈人,北宋杭州錢塘縣（今浙江杭州）人，漢族。1歲時南遷至福建的武夷山、建陽一帶，后隱居于福建的尤溪一帶。仁宗嘉祐八年（公元1063年）進士。神宗時參與王安石變法運動。熙寧五年（公元1072年）提舉司天監，次年赴兩浙考察水利、差役。熙寧八年（公元1075年）出使遼國，駁斥遼的爭地要求。次年任翰林學士，權三司使，整頓陜西鹽政。后知延州（今陜西延安），加強對西夏的防御。元豐五年（1082年）以宋軍于永樂城之戰中為西夏所敗，連累被貶。晚年在鎮江夢溪園撰寫了《夢溪筆談》。

　　沈括代表作

　　《圩田五說》

　　《萬春圩圖記》

　　《渾儀議》

　　《浮漏議》

　　《景表議》

　　《營陣法》

　　《守令圖》

　　《夢溪筆談》

　　《續筆談》

　　《補筆談》

　　《夢溪忘懷錄》

　　《長興集》

　　《蘇沈良方》

　　《南郊式》

　　《本朝茶法》是宋代沈括(1091)撰。《本朝茶法》原本是《夢溪筆談》卷十二《官政二》中的后半卷“本朝茶法”條，經后人提出成為《本朝茶法》。《本朝茶法》并沒有包括《夢溪筆談》中所有有關茶的內容。全文約一千一百字，主要記述宋朝茶稅和茶葉專賣，對研究茶史和茶文化有一定參考價值。《夢溪筆談》卷十二《官政二》中“國朝茶利”條另有宋朝茶稅的重要紀錄。

(責任編輯：八分齋)