中國茶文化歷史悠久

這和茶書對它的發揚和傳承息息相關

下面6本茶史上最重要的茶書

你讀過那些?

1.《茶經》 《茶經》是一部世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關于茶葉生產歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝的劃時代茶學專著。

2.《煎茶水記》 這是一本現存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約900字，共列出全國宜茶用水20處。

3.《品茶要錄》 本書共10篇，一至九篇論制茶過程中應當避免采造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對今天辨別茶葉質量仍然有參考價值。第十篇討論各產茶之地的特點。

4.《大觀茶論》《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、采制、烹試、品質、斗茶風尚等均有詳細記述。

5.《茶具圖贊》 《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件，一具一圖一贊語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責，妙趣橫生。

6.《續茶經》 《續茶經》是從唐代至清代之間對《茶經》作出最完整補充的茶書，內容是《茶經》的10倍。

(責任編輯：八分齋)