紅茶凍
材料
紅茶包2袋，細砂糖2大匙，吉利T2大匙，水2杯
做法
1.可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
2.首先將2杯水放入鍋中煮滾。
3.將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
4.切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
5.將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
6.接著將吉利T加入紅茶液中。
7.為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利T充分溶解。
8.等到吉利T都溶化后，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。
