紅茶牛肉的制作方法
原料：牛肉500克，紅棗25克，紅茶5克，桂皮、茴香少許。
制作：1.牛肉切小塊下冷水鍋煮，撇去浮沫，小火煮半小時后倒出洗凈
2.油鍋內(nèi)放蔥、姜及牛肉略炒，加酒、醬油、糖、紅茶、桂皮茴香、紅棗和清水，大火燒開
3.待燒開后改小火燜燒約1.5小時，換開大火收濃汁即可。
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