普洱茶的“解脫”
選擇一個平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，拆茶全程在紙上進(jìn)行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散。
雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。依靠兩側(cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)，可以很輕松的將茶餅壓開。
這時候才輪到茶刀登場，從掰開之后的斷裂處尋找縫隙下刀，把茶撬開。
最后將茶葉撥散，留待沖泡時使用即可。
茶的“解脫”
遇水舍己，而成茶飲，是為布施，
葉蘊(yùn)茶香，猶如戒香，是為持戒，
忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱，
除懶去惰，醒神益思，是為精進(jìn)，
和敬清寂，茶味—如，是為禪定，
行方便法，濟(jì)人無數(shù)，是為智慧。
佛法在茶湯中。
