紅茶中含有多種水溶性維生素和微量元素鉀，還具有暖身作用；生姜具有發汗、健胃、抗寒功能；蜂蜜含有多種維生素和礦物質，具有殺菌、改善腸胃功能的作用。
此款生姜奶茶，紅茶中融入生姜成分，可改善血液循環，提高體溫，改善畏寒體質，預防風寒；還可調血理氣，清新提神，增強身體代謝機能；而蜂蜜中的有益成分可以促進人體對牛奶中營養成分尤其是對鈣質的吸收；紅茶和蜂蜜的芳香氣味還可改善牛奶口味。
在這個寒冬，來一杯香醇的生姜奶茶暖胃暖心吧。
材料：生姜適量、祁門紅茶5g、蜂蜜適量、熱開水500ml
步驟：
1.將生姜清洗干凈，切薄片2-3片備用。
2.將生姜片放入茶壺中，沖入開水，悶泡2-3分鐘左右。
3.在悶泡姜片的同時，沖泡好祁紅。
4.將悶泡好的姜湯按需要量倒入沖泡好的祁紅茶湯中，或者將祁紅茶湯倒入姜湯中。
5.牛奶用微波爐或煮奶鍋加熱，溫熱即可，倒入生姜紅茶湯中。
6.加入蜂蜜攪拌均勻。
7.香甜醇滑的生姜奶茶就做好了，趕緊趁熱享用吧。
8.小貼士：
生姜要清洗干凈。
生姜紅茶湯與牛奶的比例建議為2:1，可根據個人喜好決定。
祁紅“似花、似果、似蜜”的香氣、醇和的口感與蜂蜜的甜香，極大地改善了生姜和牛奶的口感。
