普洱茶三角飯團(tuán)的制作方法介紹如下：
原料：
大米、糯米、普洱茶、食鹽、白醋、白糖、肉松、沙拉醬、海苔、保鮮膜
做法：
1.將大米1碗，糯米1/2碗混合洗凈，倒入電飯煲中；
2.加入適量的普洱茶，蒸 熟米飯；
3.米飯蒸好后打散冷卻到40攝氏度左右 （不燙手的溫度），根據(jù)個人口味加入少許食鹽；
4.白醋3湯勺+白糖1湯勺調(diào)勻，淋少許在米飯中拌勻；
5.取一張保鮮膜，放一勺米飯平鋪在上面，再放上肉松，擠點(diǎn)沙拉醬；
6.拉起保鮮膜四角，將米飯裹成球狀，再用手將飯團(tuán)整理成三角形；
7.剪出合適長度的海苔片，包在飯團(tuán)上即可。
小貼士：
1.飯團(tuán)里面的餡料隨意，你有啥放啥，想吃啥放啥。
2.在米飯里加糯米可以增強(qiáng)粘性，飯團(tuán)更容易成型。
3.用手接觸米飯會很粘，在手上拍點(diǎn)涼開水，再接觸飯團(tuán)，就不會粘手了。
紫薇心得：用普洱茶來蒸飯，米飯散發(fā)淡淡普洱香，淺淺溫紅色。飯團(tuán)鮮香軟糯，口感獨(dú)特，可愛的樣子讓人愛啊。簡單美味的飯團(tuán)即使是不會做飯的人也可以輕松完成哦。
