美總是產生在懂得欣賞的眼光里。茶，美在愛茶人的眼中，也美在愛茶人的心中……

茶是活物，茶葉的美吸收了水的靈氣，也吸收了茶葉原產地美景的靈氣。它吸收了天地云霧的精華，也吸收了日夜星辰的寄托。茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。

茶的美是泡茶之水的美

《茶經》中記載：“山水上，江水中，井水下。”對煮水的要求，《茶經》中記載：“其沸如魚目，微有聲，為一沸。邊緣如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上，水老，不可食也。”當好水遇見好茶，本身就是一種幸運。

“上善若水，水善利萬物而不爭”，瀝瀝山泉，流淌中帶著草木芬芳，倒映山川多少事。當茶斟于器中，點點湯花，讓人恍然如歸山林之中，跟隨草木之性，由清趣中培養靈性，將茶意入心，回歸自然本真。

茶的美體現在泡茶之器的美

一個普通的直身玻璃杯，一只素雅的瓷質蓋碗，一把古樸雅致的紫砂壺，看似不經意間的相遇，卻是多年以前就已經修下的緣分。茶器美在素雅、安靜、光潤、細膩，美在簡單、真實、素凈、爽氣。人生最大的幸事就是，在某一天，同時遇見好茶、好器、好水和好茶師。如此而得的茶湯，得飲一杯，真是可以成仙了。

茶的美也體現在茶席之中

茶具的布置體現了茶師的獨具匠心，茶師在茶席上布器的時候把每一件茶器放在他最順手的位置上，這樣的細致與安然體現了茶師的細心與認真。茶師在茶席上布器時，除了順手還要兼顧藝術的美感。例如有的茶師在放置品茗杯的時候，會選擇以北斗七星的位置來分布，這就體現了茶師的知識、涵養和匠心。茶師的平淡和寬厚與茶和茶席融為一體。

茶的美，美在茶師待茶和待客的心

不論茶葉優劣都一樣認真對待，不論客人貧富貴賤都一視同仁，不論重復多少次倒茶的動作始終虔誠如一。茶師面對再粗老的茶葉都要以泡優質茶葉的心去對待，來盡可能泡出茶葉最佳的滋味。茶師的不疾不徐，茶師的涵養修為，都在他倒給客人的每一杯茶里。茶師從他倒的每一杯茶里把內心的美好、善良、公平、公正一一傳達出去。

茶的美，美在品茶之人的眼里和心中

飲茶的人可以精通茶道，也可以對茶一竅不通，但是飲茶的人眼中要懂得茶的美：茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶師的動作美、茶師的心靈美、飲茶的人要懂得這一切的美。要懂得飲入口中的并不是單純的茶水，而是融合無意和有意的一切而產生的美感。

一個人內心沒有虛靜過，就無法懂得萬物的變化，就不能看到萬物的本真；一個人內心沒有空寂過，也就無法收納萬種境界。萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。品茶調心，以茶入道，古今多少事，都付笑談中。

(責任編輯：八分齋)