我們經常喝茶后,嘴巴總是閑得發慌,想吃點東西。大概是因為喝茶沒有茶點配,就好比喝酒沒有下酒料、吃飯沒有菜。
常備一些茶點,或簡單或講究,可以是一些滿足口欲的蜜餞,也可以是一些填飽肚子的糕點。但是最重要的一定是:你愛吃!!!
不僅因為滿足口腹之欲,更多的是茶能消食。餓了吃一些茶點小食可以填填小肚子,又不至于太飽吃不下正餐。
這次為大家準備了資深吃貨杯小茶私藏的茶點,可真的不容錯過啊!
來來來,先劃個重點!有點犯困,想偷懶的杯小茶,就簡簡單單介紹幾個茶點小食,還有雞仔餅、克力酥、蘋果干、番茄蜜餞等等等等美食就不作介紹了哈。
今天杯小茶給大家挑來的糕點類茶食,用料和工藝都別具匠心。每種食材的添加看似隨意,湊在一塊卻毫不違和。簡直好吃到,一開吃就停不下來!
在茶桌上,茶水是“主角”,杏仁松塔、小曲酥、草莓蜜餞、橄欖蜜餞等“配角”總是圍著“主角”,品種雖然多種多樣,可是都很好吃啊,又不至于搶了主角的風頭。
1|綠茶杏仁松塔
輕咬一口,餅皮細致酥脆,濃郁巧克力甜味先行,后與酥脆千層餅融合;飽滿香郁的杏仁顆粒及白巧克力提味,綠茶中和了甜蜜,香、甜、酥、脆、清新,一切都那么剛剛好。
2|陳皮普洱小曲酥
金黃酥潤的外表,色澤自然、芬芳誘人,輕咬一口酥脆香郁,細細品味之下普洱茶香和陳皮果香,兩香交織,感覺別具一番風味,吃多點也不怕膩。
杯小茶對蜜餞的記憶,多半停留在喝完中藥媽媽遞來的那個,嘉應子上。
甜的食物,小孩子多半會喜歡。而長大后的我們練就了挑剔的味蕾,對小時候齁甜的蜜餞再也提不起興趣。甚至多數人對此嗤之以鼻:“什么?我不喜歡吃蜜餞。”
但是,人是會變的,味覺也會變。
如果你嘗過帶著茶味的蜜餞,你一定會對蜜餞的看法發生大扭轉,從此愛上吃茶味蜜餞的。
3|綠茶草莓蜜餞
杯小茶的少女心可是被著顆草莓蜜餞喚醒了。
它精選優質鮮果精制而成,聞之果香撲鼻,觀之果肉豐滿、食之酸甜鮮爽,來自大自然的精致美味,休閑茶伴侶。
4|綠茶金桔蜜餞
精選優質金桔,酸甜適中。
將清新綠茶沁入金桔,茶香、桔香纏繞滲透,沁人心扉,毫無保留的顯露出誘人的成熟果香,也富有金桔特殊的芳香風味。
生活除了眼前,還要有詩和遠方。
所以我們看夕陽,看春花,聽雨,聞香,喝好茶,吃些小點心,好好虛度時光,活成我們期待的樣子。
一壺茶,許佐茶的點心,或會友,或雅座,看將漸漸人滿茶濃,即是一種美妙。正如紅花與綠葉般相得益彰,更重要的是能收獲兩份愉悅。
談笑間,茶香和點心香交織在一起,真切的一幅人間正是好時節的畫面。
(責任編輯:八分齋)