茶香雞翅的制作方法介紹如下：
1、將綠茶用200ML熱開水泡開，將雞翅清洗干凈，鍋燒熱，下入雞翅煎至兩面變色，噴入料酒，翻炒幾下;
2、沖入茶水(連茶葉一起沖入，不喜歡茶葉的可過濾掉再使用)，放入姜片和蔥結，沖入50克醬油;
3、小火煮15分鐘，然后開大火將湯汁收干，撒上蔥花即可出鍋來。
