茶香南瓜子的制作方法介紹如下：
材料
南瓜子300g，茶葉15g，冰糖20g，八角1粒，桂皮10g，鹽10g，綠茶粉適量
做法
將茶葉放入小湯鍋中，加入適量清水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌勻煮制湯汁燒至一半時(shí)，再放入鹽煮至湯汁基本收干，離火撈出瀝干水分，拌入綠茶粉。
拌好的南瓜子放在大盤(pán)中均勻攤開(kāi)，放入微波爐中用中小火力微2分鐘，取出攪勻再放入微波爐中微2分鐘，依照此步驟反復(fù)幾次直至將南瓜子烘干即可。
(責(zé)任編輯：八分齋)
