茶香鴿吞翅的制作方法介紹如下：
材料
乳鴿1500克，魚翅500克，高湯750克，茶汁100克，枸杞5克
做法
1、將乳鴿去骨，汆水后洗凈。
2、把制好的魚翅納入乳鴿腹中，用高湯燉至熟爛，調味即成。
特點
茶與菜結合，使菜品的香味更加濃郁。
