昔歸古茶山位于云南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口。離村委會12公里，距鄉政府16公里。面積約4平方公里，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。該地區耕地面積廣闊，總耕地面積1.6萬畝，森林面積21萬畝，森林覆蓋率52%。同時茶葉資源十分豐富，有樹齡幾百年的大茶樹，古茶林保存完好，傳統老茶園面積5000余畝，近年新種植高優生態茶園10000余畝。

昔歸村的古茶園，由于生長年代久遠，茶樹都老態龍鐘，奇形怪狀，似臥龍，似飛禽展翅。既易攀援采摘，又有觀賞性。每一株古茶樹無不顯示著一種飽經風霜的姿態。《臨滄縣志》中對昔歸茶記述：“較名貴的初制青茶是忙六茶和曉光山茶，忙六茶產于邦東忙六村，茶水的濃度高，清澈，經久耐泡，飲后爽口回味”，“色味俱佳，超過其他產茶區”。邦東昔歸茶馴化的大葉茶被列為全國大葉良種茶之一。

昔歸茶，屬邦東大葉種，因為當地的習慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護得比較好，茶質比其他村寨要好得多。由于得天時地利之美，茶葉品質歷來優秀，又因地理緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態環境、樹齡、培植方式、加工工藝等特殊因素，使其內含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產茶區”。這里說的蠻鹿，現稱為忙麓，錫規現稱為昔歸。此茶年產量極低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上極少有售，彌足珍貴。

昔歸茶湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

忙麓山的茶還有一個特點，是自然生長的。有的樹高三、四米，有的五、六米，有幾棵茶樹主干只剩下一截枯樹樁，但又從底部重新長出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80～90厘米左右，茶園屬傳統采摘自然生長，樹枝盤曲向上，經百年的人工無意造作，形成的造型嶙峋古怪，似臥龍、似飛禽展翅，既易攀援采摘又有觀賞性，是典型的人工栽培古茶園。

1970年實行集村運動，忙麓山上的村民陸續搬到了昔歸村居住。從那時起，昔歸村每年精制100公斤昔歸茶上交縣上。當時茶農們稱之為“縣委茶”，縣里之所以選中昔歸茶作為接待禮儀用茶，其原因莫不由此。

昔歸茶湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質較粘稠，重手泡后苦現，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

昔歸普洱茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

(責任編輯：八分齋)