近日來，不少娛樂性的另類等級考試和證書爆紅，吃貨證書、天津話等級考試等，無不引起廣泛關注。在愛茶人群中，同樣興起了茶客等級測試。此類測試的互動內容在茶友圈迅速爆紅，很多茶友交流的主題從各大名茶，換為了各種“等級考核”內容。菜鳥級、中級、高級、骨灰級等不同等級考核標準一應俱全。本期，茶掌門將分享其中一種茶友“逼格”測試，看看你對茶的熱愛程度。
初級逼格 拒絕發酵茶
處于初級“逼格”的茶友大多拒絕發酵茶，尤其喜歡綠茶。在蓋碗、茶沏、紫砂壺等茶具的使用技能上稍差、難有作為，所以一個精致、造型搶眼的玻璃杯成為了提升自身品味的最好選擇。而玻璃杯、綠茶的組合，最能在細節處彰顯茶友的品味和當次，比如用“上投法”或者“中投法”泡綠茶，會顯出你的茶葉都是牙尖，檔次就上去了。
專業人士建議，想要闖關初級“逼格”關卡的茶友，千萬不要用帶濾網的保溫杯，除非你想把自己包裝成為公交司機。帶濾網的保溫杯是很多“喝茶只為解渴”的門外漢的選擇。不僅無法發揮出茶的香氣、美味，也不符合健康飲茶的基礎標準——茶與水分離。另一種不要選擇的茶具是帶有蓋子的瓷杯子。這種杯子，常見于各類會議現場。曾經很有“領導范兒”，但現在已經被視為土掉渣的造型。而且，袋蓋杯子悶泡茶葉的方法，顯然不適用于綠茶，不僅發揮不出綠茶的鮮、香特色，還會把茶燙熟，使茶變得十分難喝。
資深茶友介紹，如此沖泡綠茶，可以使數千元一斤的好茶，瞬間變身成為幾十元一斤的垃圾茶。如此泡茶、喝茶，很容易被茶友們看出自己是菜鳥或門外漢。
提升自身“逼格”，有效的方法是，選擇一款略帶造型裝飾的玻璃杯、琉璃杯，外形要瘦高、苗條。再準備一個公道杯或精致的取水器，在泡茶時，將煮沸的水倒入公道杯或取水器中晾上一會。這個過程是為了顯示自己了解綠茶最佳沖泡溫度在90攝氏度至80攝氏度。隨后，就是因茶而異的選擇中投法、上投法。
中級格調 愛炫紫砂壺
紫砂壺是提升“逼格”的利器，然而對于未晉升高級的茶友來說，僅對發酵過的茶葉有效，比如半發酵的鐵觀音。業界專家提醒入門不久的茶友們，用紫砂壺泡綠茶就像拿筷子夾牛排一樣別扭，千萬要避免。
紫砂這淌水也很深，如何“裝出”品味是一門大學問，非下苦功不可。需要背誦一些紫砂知識，尤其是一般茶友沒注意到的知識細節。還要記住一些當紅的、已逝的紫砂名人。不過，沒有時間去細細研究又想提升“逼格”，也是有捷徑可走的。首先，要背誦一些紫砂知識，尤其是很多人會忽略的細節。比如篩紫砂泥的篩子分60目、40目、32目和24目。平時不要說起，當一群初級格調者在面紅耳赤的爭論泥料好壞的時候，低調地出來科普，自己瞬間升級為眾人眼中的中級人士。
其次，要記住一些當紅的、已逝的紫砂名家，尤其是逝去的大師們。比如陳曼生，顧景舟等。說到這些人物的時候，切忌直呼其名。比如說到陳曼生，可以稱其曼公或者種榆道人，顯得你對他非常了解。說起顧景舟就稱他顧老，顯得既熟悉又尊敬。第三，如果有茶友邀你品評紫砂壺，切記不要談論全手工還是半手工，因為說這個太丟身份。作為“逼格”夠高的茶友，是不可能用半手工壺的。在這種環境下，“出水勁道，氣韻相通，上侈下教”等術語是比較合身份的評價。交流結束時，還可以順便提起你最喜歡的某把壺，比如上海博物館的曼生提梁，如果能背出壺身銘——“煮白石，泛綠云，一瓢細酌邀桐君。”那就光芒四射了。
業界專家提醒，還有一個細節尤其能體現自身“逼格”夠高，那就是看到有茶友每天拿支毛筆養壺時，果斷的阻止對方，并告訴對方養壺順其自然才是正道。
高級格調 茶爐看身份
“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，其實茶爐比起其他茶具更顯“逼格”。
業界專家表示，不少入門一段時間并掌握一定知識的茶友，在經過茶葉、紫砂壺等幾個階段后，開始通過茶具體現自身的格調當次。但注意力主要集中在杯子、茶盤、壺墊、茶寵等物品上。卻忽視了最能體現高格調的利器——茶爐。有些茶友雖然添置了茶爐，但選擇的是使用更為方便的電茶爐，但這是并不適合提升格調，因為太現代了。作為“骨灰級”茶友，一定要用燒碳的紅泥爐，而且是由潮州城內做風爐仔的老師傅全手工拉胚。和其他茶具要求的精細不同，紅泥爐務求樸素，老師傅的落款也要有潮汕味。只有紅泥茶爐還不夠，還要選對所用的炭。
專家介紹，紅泥爐要燒橄欖碳，市面上有精裝的出售，每包碳恰好配一泡茶。雖然這種橄欖炭價格不菲，每包都要100元左右，但確實彰顯自身高端品位的利器。不過，切忌不要嘚瑟一泡茶100元炭錢的花銷，而是刻意回避其貨幣價值。當有人問為何用這么貴的橄欖炭時，也不要說“煮出來的水更甜”這種太過物質的話語。而要回答的更有意境——我喜歡這淡淡的橄欖香，它讓我想起了小時候爺爺常喝的工夫茶。
當然，其他茶具的當次也要與茶爐相配。例如，可以用若琛杯搭配紫砂壺，再搭配孟宗竹茶盤和端硯壺墊。茶具方面還有一個細節需要注意，也是最容易被茶友忽視的，那就是盛放廢水的水桶。切不可擺放一個塑料桶，而是使用外表為竹子、實木的水桶。
