普洱茶是用來喝的,這大家都知道。今天,我要告訴你,普洱茶是用來玩的,如何玩普洱茶,如何欣賞普洱茶,這是一門技藝。需要我們在日常品飲普洱茶的時候就要注意。為什么要提高到技藝這個地步呢?因為很多人玩得沒技巧唄。
賞玩,是一件相對比較無聊的事情,比比如賞玩藝術品,賞玩花草鳥。但中國現(xiàn)在就是有這么一群閑人,而且還有閑錢,并對賞玩樂此不疲。
賞玩普洱茶從包裝開始。尤其是年份老普洱。很多人對于普洱茶老茶熱衷。對于一個破包裝要賞玩半天,比如包裝紙質、包裝手法、包裝上的文字印刷(字體、版式、印章、字數(shù)等等)。
其次是普洱茶的餅型。壓制的松緊,茶料的等級,拼配的手法,用料的季節(jié)等等。這樣,終于要開泡了。
再次是普洱茶的香味,一種是聞茶餅的香氣,一種是聞公道杯的香氣,一種是聞葉底的香氣,一種是聞茶湯的香氣。
然后是看普洱茶,看普洱茶的湯色,看普洱茶的葉底等等。
再在次是普洱茶的滋味,口腔里的苦澀、生津回甘、甜度、鮮味(香味)、酸味等等滋味。
以上幾點是賞玩普洱茶的基本項,你了解了此普洱茶的特點,自然要表達出來。這才是普洱茶賞玩的進階。
目前常見的就三種形式:口述、文字描述、圖片展示。自此,賞玩普洱茶的檔次由此拉開。有人不善用言辭,所以文章不好看,有人說話不會表達心中所感,所以話語難聽,有人拍照技術特別爛,所以圖片無法直視。
這時候,這能談得上普洱茶賞玩了,賞玩跟品普洱茶的卻別就在這里。品普洱茶是不需要交流的,品的是一個簡單的愉悅,泡茶喝茶。而賞玩則要看看摸摸捏捏聞聞品評普洱茶。所以,看別人是否在品普洱茶或者說看別人是否在賞玩普洱茶。一眼就能看出來的。