茶葉美食之香片薯餅的制作方法介紹如下：
材料：馬鈴薯1個、紅蘿卜末1大匙、蛋1個，鹽、糖各1小匙、油1大匙、全麥面粉1杯、香片茶末1小匙
做法：
1．馬鈴薯去皮，切薄片，再剁成細末。
2．馬鈴薯、胡蘿卜、蛋（先打散）、鹽、糖、面粉、茶末及油，拌勻成糊狀。
3．鍋內放少許油，燒至溫熱，用大匙舀前述糊料，滑入鍋內，成小圓片狀，用小火煎至兩面金黃即成（要翻面）。
