同經(jīng)歷過歲月的茶品對話，需輕輕的將她喚醒，如同吻醒你蜜月中的愛人
入茶，蓋上壺蓋，緩緩將滾水反復的澆在紫砂壺上，借助紫砂透氣不透水的個性，用水蒸汽緩緩將沉睡的她喚醒
重點是不要漏水進壺把她驚醒
5分鐘后，輕啟壺蓋，靜靜的茶香，穿越時光迎面而來，那是茶兒喃喃的對你說：我，來了…
我說的這個醒茶，是真的喚醒，不是傳統(tǒng)意義上的洗茶或潤茶的別稱，水的不要，重點是水蒸汽，利用紫砂的特性，在泡茶之前與茶的一個小互動，就如同拜訪慕名幾十年的，類似倩女幽魂般的鄉(xiāng)間小院，輕輕的敲幾聲門總是要的...
如是醒茶，讓你從另一個角度去感受歲月的曼妙，我常說泡茶要有「游戲」精神，很少有人做事比玩游戲時更用心，泡茶不一定非要禪那、氣呀、裝神弄鬼什么的，當下用心就好，如果說泡茶是成年人的游戲的話
醒茶，就是你泡茶的前戲
(責任編輯：八分齋)
