綠茶布丁的制作方法介紹如下:
制作原料:瓊脂10克、綠茶粉2克、冰糖適量、奶粉20克、純凈水350克。
制作方法:第一步,將瓊脂在30度左右的溫水中浸泡20分鐘。
第二步,將奶粉、茶粉、冰糖與浸泡好的瓊脂一起加熱至完全融化,攪拌均勻。
第三步,在混合液未冷卻前倒入模(可用冰塊盒)中,冷卻后放入冰箱,隨食隨取。