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茉莉花豆腐美食的制作方法介紹如下：
主料：豆腐、腌制過的茉莉花。
輔料：鹽、醬油、姜、蘑菇精、香醋、油辣子、花椒油、香油。
制法：
1.豆腐放蒸鍋里蒸半小時去除豆腥味，然后放涼。
2.放涼的豆腐切成片擺在盤中備用。
3.把姜剁碎成泥狀。
4.取一小碗，放入剁好姜泥，調入鹽、醬油、蘑菇精、香醋、油辣子、花椒油、香油和兩湯匙的涼白開調成味汁。
5.把調好的味汁淋在豆腐上。
6.在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。
