不可否認,很多時候我們覺得茶好,喝茶感覺好,本身就摻雜了很多情感在里面,可以說,茶好,其實好的不只是茶,還有人。
泡一盞茶,所需時間不多。備好茶燒開水,靜下心來,不需片刻,茶便好了,捧上一杯,還未放到嘴邊,就先感受到一絲清香悠悠飄來。
雖常喝茶,但每次喝茶,也還是迫不及待的,一口一口的小啜,然后細細回味。茶入肚,余香卻留在口中,絲絲甜味讓人歡喜。品茶就像讀書,一本書,一首詩,多少人讀,便有多少種感覺,一定要找出大家共有的體會,那總是茶葉方面的專業術語了,是用來評茶的,不是品茶。
國人嗜好喝茶,無論南北東西,隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的茶,找個自己舒服的姿態,微微地抿上幾口;抑或是有些人只想小憩愜怡心境,自斟自飲,小口小口地啜,或悶思發呆,或想入非非,以解心中茫愁;更多的人則習慣于約上幾個朋友圍坐一桌,拿出久藏的珍品茶葉,配上值得一品的山泉,細細品飲,談天說地,博古論今,漫話人生,甚至是指點江山,這就成了生活中茶文化的原衷。
茶客們每次品茶,總會以自己最舒服的姿態來示自己對杯中茶葉和水質的認可,常常卸下平時的重負,這樣反而讓人感受到他們獨特可愛的一面,這也契合了茶道中“真”的本意。
喝茶,與其說是品茶喝湯,不如說是體味人情,有茶的地方總是有人情在,說茶好,實際是人好。
(責任編輯:八分齋)