漢文明非常有趣，很早就提出一個詞叫“品味”，這個三個口的品，是特別復雜的一個對味覺上的提高和美的體驗，我想在東方的品茶，他是在講品味的。

當我沖泡一杯茶給朋友喝時，我會跟他解釋：這是最好的大吉嶺夏摘紅茶，要用幾度的溫水，可以加入其他何種味覺，然后能達到何種效果。譬如說有一段時間我喜歡在紅茶里放一片新摘下來的薄荷葉子，那是薄荷的嫩芽，放進燙水里會跟茶香混合成另外一種清淡的味覺。

這個朋友可能上了一天的班非常疲累，或者今天被上司削了一頓，心情有一點不好。可是他坐在你的窗口，你給他泡了這杯茶，他可以感覺到這杯茶里包含著關心。

所以我常常覺得最好的關心有時候不一定是語言，而是一種味覺上的照顧。

你讓他坐在窗臺邊，看著外面河流的風景，你給他泡這杯茶，跟他解釋這茶的來源，然后放入一片綠色的薄荷葉，他會看到綠色的薄荷葉在燙水里慢慢變成透明，然后釋放出薄荷清清淡淡的香味。這時好像他進門時跟你嘮嘮叨叨抱怨的那些生活里的不快樂，也隨著那一陣輕煙就散掉了。

這就是為什么我會希望談生活美學的原因，生活美學其實是安慰我們自己、鼓勵我們自己一個最重要的方法。

我們并不需要一本講人生格言的書，或是沉重的哲學書，或者是很嚴肅的宗教儀式來讓自己快樂。我覺得：快樂可不可能建立在點點滴滴生活的一些小細節上？

如果你選一個很好的瓷杯去泡一杯茶，放進一片薄荷葉子，這個過程本身會讓你快樂起來。

所以生活美學有時候比宗教、哲學都還重要。很多朋友皺著眉頭讀一本宗教書、哲學書，希望有所開悟，讓自己生快樂起來；在跟這些朋友討論的時候，我并不是反對宗教或哲學，而是如果自己沒有關心生活細節，就還是離快樂很遠。

快樂和開心在生活里非常容易體現，就是從生活的小細節做起。

(責任編輯：八分齋)