煮一壺水，置一撮茶，一款無色透明的玻璃杯，當水注入其中，茶煙泛起，茶香縈繞。慢慢端起茶杯，看葉起葉落，漸趨安寂，這一刻，意存至靜，乾坤自在。“與閩浙粵等地相比，鎮江人的喝茶習慣是直觀、簡單、化繁為簡，典型快餐文化的表現，別有意趣。”三泉茶場4年前通過招商引資落戶丹徒上黨，其當家人張記昌認為，茶產業需要市場與文化并進，做好茶業的文化內涵，更重要的是，與本地文化結合起來。2013年，張記昌斥資1200萬元建成鎮江首家茶文化展示館，傳承本地民俗文化。此舉不僅奠定了其成為當地龍頭企業的地位，同時也為當地茶業發展提供了嶄新的示范樣本。

　　張記昌介紹，吸引他前來丹徒投資有兩個重要因素，一是得天獨厚的自然優勢，天然的產茶之地；二是厚重的茶文化歷史底蘊。丹徒“十里長山”屬于寧鎮山脈余脈，地形以丘陵為主，土壤結構、酸堿度、光照降雨等自然條件優厚，形成獨特的小氣候非常適于產茶。在這樣的環境生長的茶葉有獨特的“蘭花”香味，這是綠茶中的上品才具有的特征。據張記昌考證，陸羽《茶經》中說茶，“善者出上黨”，所指即是丹徒上黨。“茶依附在文化里才會有個性，才會有更高的價值，兩者融合如虎添翼。”張記昌說，“丹徒茶葉文化含量高，但是早些年傳承不夠。”

　　丹徒是有著3000多年的江南歷史古縣，有著豐厚的民間文化資源，南鄉田歌和上黨挑花藝術就是其中最具代表性的部分。三泉茶文化館把“田歌”“挑花”等民間藝術表演融入品茶的過程中來，把茶文化融入旅游，打造休閑文化拳頭產品。茶文化展示館目前已經對外開放。

　　2013年，張記昌成為丹徒申報“省級茶葉標準化示范區”7人領導小組成員，負責推動省茶產業園區統一品牌“長山劍毫”的商標注冊和地理標志創建、國家級茶葉生產加工標準制定，完成了茶葉區域公共商標“米芾”的注冊。旨在打造符合丹徒特色的“長山劍毫”茶葉品牌，彰顯地方特色，提升附加值，提高經濟效益。在張記昌看來，品牌建設是重要的茶文化建設抓手，文化建設是品牌建設的地基，沒有穩定牢固的地基做保障，再高的品牌大廈終將是空中樓閣。

　　近年來，丹徒區制定了現代茶產業規劃，結合示范區建設，集中打造產業集群，優化茶產業發展方式，使茶產業和人文、旅游等產業結合，挖掘丹徒深厚的歷史文化底蘊，發展丹徒獨特的茶文化，為城市居民提供有益于身心健康的休閑娛樂場所。目前，丹徒區將加大茶產業園區主干道200米范圍內茶林帶和茶文化設施建設力度，同時加速推進“鎮江市茶葉研究所”建設。據介紹，預計到2015年，將實現銷售收入5億元，建成蘇南地區高品位的茶葉生產基地、茶文化及休閑觀光旅游景區。

(責任編輯：八分齋)