送走幾波客人,急急忙忙回到安溪。剛剛出爐的秋茶如約而至,迫不及待地與從西安來的幾位茶友一起燒水泡茶,品味今秋的第一縷茶香。
這是感德老陳昨天炒制的,今天一大早寄了給我。老陳是我多年的朋友,有名的制茶高手。他不像有的人出名之后靠炒作自己、販賣茶葉、抬高茶價賺錢,而是實實在在、認認真真做茶。老陳的茶屬于地地道道的傳統風味,韻味特別濃郁,已經讓我喝到上了癮。
昨天夜里茶葉還沒有烘焙好,老陳就在電話里告訴我:這是他秋季采制的第一泡茶,由于茶青幼嫩等原因,算不上是好茶,但一定要嘗嘗新鮮,提提意見。
品嘗之后,茶友們贊不絕口,都說很新鮮,香味特別濃。說實話,這茶確實新鮮、純正,但湯水略“粗”,有明顯的苦澀味,茶韻不足。
盡管茶不是最好的,但第一縷茶香還是讓我陶醉,讓我感動,讓我興奮不已!