愛茶的人走到哪里都不會忘記喝一杯。說不清已經有幾年茶齡了，反正我的生活中不可一天無茶香，就是出門在外，也會續水煮茶，喝得個神清氣爽。

5月份，有機會到云南旅游一番，別的差不多都已經淡忘了，只是在大理度過的半天時間，仍清晰地印在我的記憶深處。因為在那里我喝到了一壺道地的下關沱茶，同此領略到了云南茶文化的博大精深。

久居江南水鄉，習慣了弄堂小茶館的喧囂和老虎灶慢條斯理噴出的火苗，總自認為茶是綠茶最相宜，有得喝綠茶才是高雅的享受。因此當登堂入室于大理的茶店，才感覺到別有洞天，大有眼前一亮的欣喜。根據導游的安排，在大理差不多有整個半天的行程。出售大理石裝飾品和玉器、銀器的店家接二連三，很讓人眼花?亂。

出門在外，以游為主。對于購物我并沒有太多的興趣，倒是一家門面并不搶眼的茶店，使我興味盎然，看看里面布置得也挺雅致，于是我就在同隊游客歡天喜地的購物浪潮中，悠閑地端起茶壺，喝起了正宗的下關沱茶。

也許是受老一輩茶客的影響，對于產自云南的滇茶，我的腦子里固有的印象是“湯色濃得象醬油，味道好不到那里。”可是當衣著時尚、生相俊秀的妙齡女朗款款走來，把一壺香氣撲鼻的下關沱茶恭恭敬敬放在我面前的時候，我已經對大名鼎鼎的下關沱茶心生愛意，只想迫不及待領略其中的獨特風味。杯中的下關沱茶色澤澄黃，如琥珀樣高貴大氣，剛喝到嘴里，略帶點苦澀，但是少頃就已經彰顯出淡淡的甘醇了，之后滿口生津，大有欲罷不能之感。這還算不得稀罕。更令人拍案叫絕是一壺茶水尚未見底，一個接一個的響屁，變如雷貫耳，頻頻作響，讓人有幾分狼狽相。不過服務員對這一切似乎了然于胸，不失時機的輕移蓮步，走過來打開一扇窗門，使空氣有了明顯改觀。

自從來到云南這片神奇的土地上，不知是水土不服，還是厚膩之物吃得太多的緣故，我的肚子一直有點不適，覺得里面有一股氣在翻騰，可就是排不出來，脹脹的叫人有說不出的難言之隱。想不到此刻一杯滾燙的下關沱茶，就把連日積聚下來的廢氣來了個傾巢而出，這種暢美的感覺是我所始料不及的。肚子里順暢了，心情就更舒坦了，我找到了在江南的老茶館店里悠哉閑哉品茗的感覺。抬望眼，只見白云裊繞的大理蒼山在陽光的朗照下，發出道道神圣的光芒，此情此景與“窗含西嶺千秋雪”意境很有幾分相象。樹條依依，微風輕揚，茶馬古道上，那些被馬匹與年輪磨礪的石板路，光亮如鏡，陽光射過來，就猶如穿越千萬年的時光隧道，令人發思古之幽情。遙想杯中的下關沱茶就是距離這里不遠的云南下關沱茶(集團)股份有限公司采用傳統工藝出品的，于是對大理就多了一番親切感。

茶室里的時光是清靜的，關上窗，周圍的嘈雜聲漸漸遠去；推開窗，隨著和風送來的有洞經古樂。一杯美妙的下關沱茶在手，任思緒自由翻飛之余，還可以在溪水潺潺的茶室后面小坐，品一口沱茶，吟幾首唐詩，那絕對是才子佳人的不二之選。當然面對蒼山，來一首打油詩，也未嘗不可。如果再走上幾步，后面是一個果香氤氳的庭園，在這里圍著古樸的樹根茶桌，擺一個酷的造型，來上一張我與下關沱茶的留影也是不錯的紀念。

大理的茶店大多是外地人經營的，因此就少了些固定的模式，茶桌并不是四方形的，而是形狀各異，只要能放得下茶具即可，喝茶也不一定固定一個地方，而適宜東走西看，邊走邊喝。因為這里的每一個方位都有如畫的景致。如果只對著一個方向埋頭喝茶，，那簡直是對風景資源的浪費。由此看出，下關沱茶的文化中除了經典之外，還有開放和包容的成份，并融入了時尚和浪漫的氣息，這才適合天南地北不同人的飲茶習慣。

走進大理，結識了下關沱茶，琥珀色的湯汁里洋溢著制茶人濃濃的深情，只有品嘗過才能領略到其中的內蘊。之后，我就深深愛上了這種有著悠久歷史的茶中精品。

現在每當獲悉有朋友去云南出差或者旅游，我都會鄭重其事地委托捎帶下關沱茶。并言明非云南下關沱茶(集團)股份有限公司出產的優質品。因為我的生活中已經離不開沱茶，有時為文章的某一個段落絞盡腦汁，不得要領，這時默默助我文思的絕對是下關沱茶；逢年過節或文友相聚，酒水喝得有點過頭了，更是少不了來上一杯下關沱茶，醒酒和胃，就全靠仰仗它的神力了。

(責任編輯：八分齋)