這幾年，隨著湖南黑茶的興起，越來越多的人開始接觸和了解、接受、喜愛湖南黑茶。

在我們平時購茶或者飲茶的時候，經常會聽到有茶友提到“邊銷茶”這三個字，今天，我們一起來說道說道，到底什么是“邊銷茶”。

什么叫做邊銷茶？

邊銷茶又叫邊茶，因用于供應邊疆少數民族飲用而得名，屬緊壓茶，是茶葉的一種，因其種類形狀像磚片，傳統的規格一般分2公斤、1公斤、500克不等，俗稱磚茶。

邊銷茶主要在我國廣袤的西北地區銷售，是西北各民族人民的生活必需品，屬于國家民族貿易商品。

自古邊銷茶銷售就為歷代政府管控，用邊銷茶作為與 邊疆少數民族交換馬匹之茶，有“官茶”之稱謂。邊銷茶屬于黑茶類，鮮有散茶，多為緊壓茶。

邊銷茶的主要品類

有湖南的茯磚茶（主要銷往新疆、青海、甘肅等地），湖北的青磚茶（主要銷往內蒙古地區），四川的康磚茶、金尖茶（主要銷往西藏地區）等。其中，產銷量最大的是湖南黑茶的茯磚茶及湖北的青磚茶。而茯磚茶，則是市場覆蓋面最廣、消費量最大、消費者依賴性最強的類別。

茯磚茶

為什么叫“邊銷茶”？

首先，從名字就可以看出來，因為主要是銷往邊境少數名族聚集省份。邊疆少數民族因地理氣候所限，常年飲食鮮奶，以牛羊肉為主食，很少能夠吃到青菜等富含助消化的纖維素和維生素，故有“腥肉之物，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”、“寧可三日無飯，不可一日無茶”和“一日無茶則滯、三日無茶則病”之說。

用黑茶熬制成的奶茶，能夠很好的祛痰化食、補充水分和維生素，所以一直是西北各民族人民不可或缺的生活必需品，其中茯磚茶更是被稱之為“生命之茶”。

古時候，朝廷都會設立“茶馬司”，邊銷茶的管理就歸“茶馬司”負責。因茶葉只有南方種植生產，所以，歷代政府都將茶葉在西北的流通許可牢牢掌握在手中，以作為有效控制邊疆的一種手段。

邊銷茶一般認為是始于十六世紀初，中國歷史上第一次出現“黑茶”兩字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云：“商茶低偽，悉征黑茶......官商對分，官茶易馬，商茶給買”。直至民國年間，一直為統治者壟斷經營。

解放后，新中國實行計劃經濟。為保障邊疆各民族生活需要，國家相關部委針對邊銷茶的產銷環節制定了專門的管理辦法，并給予了相關的政策支持。對產區實行定點生產、對銷區實行定點專營，規范管理。規劃建成了一批邊銷茶生產企業，其中最具規模和代表性的生產廠家為國營湖南省益陽茶廠、湖北趙李橋茶廠及四川雅安茶廠。

湖南省益陽茶廠主要生產茯磚茶銷往新疆、青海、甘肅等西北地區，湖北趙李橋茶廠主要生產青磚茶銷往內蒙古，四川雅安茶廠主要生產康磚銷往西藏，并延續至今。

邊銷茶的發展

歷史上,邊銷茶由私販至官銷,再至今日產銷量穩占全國半壁江山，特別是將邊銷茶這一自古專銷邊疆的產品顛覆性升級并成功打開內地市場，就不得不提邊銷茶老牌生產企業--原湖南省益陽茶廠即現在的益陽茶廠有限公司。

益陽茶廠有限公司是中國第一家國家委定的邊銷茶生產單位并成功開創了行業機制茯磚茶時代， 突破了傳統手工制作茯磚茶產量低的瓶頸，機制茯磚茶具有外形規范、松緊適度、發花均勻茂盛的優點，很好的滿足了西北各民族生活需求。基于此，當年的湖南省益陽茶廠便承擔了國家民貿產品茯磚茶主要的生產供給保障任務。

到今天，來自內地的茶葉已經不再需要承擔易馬的歷史使命。為了促進各民族團結，進一步加大邊銷茶供給保障，國家計委、財政部聯合制定了《邊銷茶國家儲備管理辦法》來規范邊銷茶的收購、儲備及銷售。西北各民族世代飲茶的需求習慣已經深深的融入到日常生活，已成了和食鹽一般重要的各民族生活必需品。

去過新疆的人都能聽到“喝酒要喝伊力特，喝茶要喝湘益特”的傳唱，湘益特指的就是現在的益陽茶廠有限公司生產的湘益牌特制系列茯磚茶。

1979年益陽茶廠在新疆調查產品質量。

新市場的需求空白

茶為國飲。在傳統邊銷茶覆蓋的市場區域之外，原本就有龐大的飲茶消費群體，是上至廟堂之上、下至普通百姓雅俗共賞之飲。

作為原本只銷邊疆的邊銷茶為什么在近十來年于內地市場大有后來居上之勢，至今仍為大多數人不理解。其實，明白了一直以來西北各族人民為什么離不開邊銷茶就不難理解這一切。

邊銷茶在內地市場的悄然興起有其必然性

隨著人們生活水平的日益提高，各類高熱食物造成了人體消化與代謝的過載，以高血壓、高血脂、高血糖為代表的都市富貴病開始困擾都市人群，人體亞健康狀態已成普遍現象。于是，西北各民族長期靠飲用茯磚茶來“刮油”和改善腸胃功能的生活習慣慢慢的被內地消費者發現，也就是在這近十來年，都市人開始嘗試邊銷茶對身體帶來的改善作用。

一個又一個體感驚喜口口相傳，這也就形成了邊銷茶在內地市場的消費者基礎。邊銷茶的健康功效，成為開辟新市場的利劍。都市人群在這個時代對邊銷茶的需求空白，成就了邊銷茶進入更廣泛消費人群的歷史機遇。但這僅僅是開啟了邊銷茶與都市人群相識的序幕。

邊銷茶的新紀元

當邊銷茶進入內地市場時，它的“粗枝大葉”完全打破了內地人對“細芽嫩葉”茶葉的認知，一時難以接受，局面很難打開，邊銷茶在內地的銷售在很長一段時期都只是被一部分基于自身健康需求的有心人所追尋。

需求決定市場，茯磚茶的健康屬性決定了一個巨大的茯磚茶消費市場已呼之欲出。還是湖南省益陽茶廠，這個國家邊銷茶主要品類茯磚茶的原料儲備與生產供給保障企業，于2005年開始，以高等級黑毛茶為原料，突破高等級原料茯磚茶“發花”困難的技術。

成功向市場推出了以“一品茯茶”、“極品茯茶”、“湘益茯茶”為代表的中高檔茯磚茶，打破了茯磚茶以邊銷茶為主的局面，并帶動了黑磚、青磚、米磚、康磚等同為發酵茶的邊銷茶在內地市場的銷售，在茶葉行業刮起了一輪“黑旋風”。

開拓內地市場先河的“一品茯茶”

黑茶愛好者如若未品嘗過此茶，此乃憾事一件。

如今，以茯磚茶為代表的邊銷茶迅猛進入內地清飲市場，黑茶正廣泛為內地消費者所接受。

令所有的商家不愿意輕易放棄的一個賣點便是邊銷茶的功效特征。一般在跟客戶溝通的時候，都會形成統一的、標準的銷售話術：西北牧民上千年的臨床實踐證明，這款茶具有補充維生素，補充膳食營養，去脂，助消化等功效。

產品品質決定市場生命力，是邊銷茶成就了今天的黑茶。黑茶需要行業的推廣，讓更多有需求的消費者認知和認同；黑茶更需要行業規范與沉淀，讓消費者喝上放心茶，分享黑茶帶來的健康功效。這是邊銷茶的新紀元。

文章最后，小編羅列出自1958年第一片機制邊銷茶到現在每一年的生產的邊銷茶照片，僅供參考。

最后，小編希望這篇文章能讓更多茶友了解邊銷茶的歷史。謝謝！

(責任編輯：品茗在心)