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立夏后小滿前采摘的茶葉為立夏茶。
立夏后氣溫大幅度提高，生物進(jìn)入了旺盛的生長(zhǎng)期。江南地區(qū)將至梅雨季節(jié)，雨量和降雨頻率均明顯增多。
立夏是陽(yáng)氣由“生”向“長(zhǎng)”轉(zhuǎn)化。草木的葉子舒展長(zhǎng)肥，茶葉的香味漸濃。“嬰兒茶”生長(zhǎng)為“少女茶”，既有性之分別，又羞澀含蓄；茶湯含在口既有淡淡茶香，味美不濃，又令人神清氣爽。立夏茶截取的是初夏的自然時(shí)空能量。
