入得你心的，才能走進你的世界。

例如茶

每個人與茶的緣起，各不相同?；蚴且驗橐豢谇呷说淖涛?，或是一方美麗的茶席，或是因為一場優美的茶藝表演，甚至是因為一首深情的茶詩。當它觸動你的心弦，才會打開一扇想要了解的窗。

而茶，這片神奇的樹葉，在世人的眼里，千面千味，各各不同。

綠茶，從遠古而來，卻始終煥發著青春的光彩。當茶圣陸羽將它的制作方法載入《茶經》一書時，它已經在人們的碗盞中流轉了2000年。千年之后，當熱水喚醒她淺短的睡眠，她依然像一個在春水里舞動的綠裙少女，清鮮靈動。啜飲一口，春風拂面，齒頰生香。

曾把白茶喻為金庸小說里的古墓派，一是白衣飄飄，二是性情冷淡。白茶不經揉捻，外形舒散自然；不經炒焙，香氣滋味不濃不烈。湯色淺亮，香氣鮮靈，滋味恬淡，回味平和。另有茶友卻將白茶與好男子相提并論。原因是其不矯揉造作，不嘩眾取寵，內涵豐富卻自然持重，頗有風骨。細品，如是。

黃茶的出現，或是因為一個美麗的錯誤。炒青后的綠茶未得及時干燥，一點點的熱悶讓它成熟了，就像青蔥少女經事成少婦，少了幾分青澀，多了幾分淳甜感和溫性情。而后來黃茶卻成了一種分寸感極強的茶，多一分過熟，少一分則生，中正內斂，水含香，味淳甜。像謙謙君子，世不多見。

常常感嘆人的成長和黑茶的制成何其相似。一說是由于黑茶工藝之一是渥堆發酵，高溫高濕的環境讓微生物參與了茶葉內部的轉化發酵。經過這一役，茶葉里的滋味強烈的茶多酚轉化成了美麗的茶色素，咖啡堿也被神秘的物質抑制住它苦味的釋出，于是曾經菱角分明的個性，就變得柔和溫情。二說是因為人需要不斷成長才能日益成熟，而黑茶只有經過靜默的存儲后，才會漸入佳境。有人說黑茶就像沒脾氣的人，不好玩。其實你悉心體會，每一款黑茶都帶著它原生的環境，工藝的優劣，儲存的痕跡等諸多信息。像那些面容平靜的人。

紅茶因著她溫和的特點，被世人廣為接受。溫，是茶性溫，不寒不燥，可以被所有人的脾胃接受；和，是它兼和包容。紅茶可以和許多物質來搭配：加奶，加糖，加果汁，加花，加鹽……因為接納與融合，多了千面的變化，而它作為茶的本來面目卻絕不會被忽視掉。成熟女人的最好姿態，莫過于紅茶般存在了吧？身不孑然，心不驚擾，始終溫暖如初。

青茶，是迷人的茶。迷惑的迷！一說是種類繁多工藝復雜，四大烏龍各成體系，江湖對峙勢均力敵；二說是香氣高銳富于變化，復雜得讓人始料不及，變化得讓人淬不及防。這種介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶，總讓人想到三十啷當歲的男人女人。有活力，有個性，有勁道，還有余地。厚積薄發，光陰正好也！

一盞茶，有人喝的是湯水，有人品的是滋味，有人追溯的是文化，有人回味的是人生。有的人求利，有的人抒情，有的人悟道，有的人看空。而茶無我，于深山而生長，得雨露而歲發，挾煙云而秀媚，化苦澀納醇甘，解人心語，破人孤悶，養人身家。

當你手握一甌，低眉淺嘗，茶在你心里幻化出來的種種面相，何嘗不是你的念想。今天敲字為記的，亦是我心里的茶之初相。

(責任編輯：八分齋)