世界有三大飲料，分別是咖啡、可可豆以及茶。在這三種飲料中，若說真正征服世界的，只有茶。

早在兩三百年以前，中國的茶便引起了世界的關注，最為突出的是英國。英國對茶的喜好可以說是到了骨子里，什么都可以不做，但是不能沒有茶。當時英國盛行的歌謠中唱到：當鐘敲響四下，世上一切都為茶而停。鐘敲四下是英國傳統的下午茶時間。眾多飲茶名人中，最為出名的是英國的約翰遜博士，自稱茶鬼，言道，“與茶作伴歡娛黃昏，與茶作伴撫慰良宵，與茶作伴迎接晨曦”，總而言之，每天都不能沒有茶。

英國的這種習俗起源于葡萄牙，當時葡萄牙一位名為凱瑟琳的公主嫁給了英王查理二世，在她的陪嫁品中就有中國的紅茶，還有一些茶具，從此之后，英國人不可救藥的愛上了茶。當時只有中國才出口茶，所以大量的白銀就這樣流入了中國。整個出口貿易中，茶葉甚至占到了百分之九十以上。

茶葉的出口當時主要走海路，陸路有兩條，一條是草原之路，走內蒙古，過俄羅斯。還有一條路是高原之路，通過滇藏線或者川藏線、青藏線，經南亞、中亞，抵達歐洲。除了英國人對茶癡狂，葡萄牙、西班牙、荷蘭等國也都紛紛通過這些貿易渠道進口茶葉，茶由此傳播四方。

茶之所以可以征服世界，除了其獨特茶香之外，我想更多的是它代表了一種生活，一種近乎于禪的生活。

(責任編輯：八分齋)