喝茶現(xiàn)在已經(jīng)離不開了。就連XL兄也被我拖下水了。
當(dāng)然，我喜好的茶不少。細(xì)細(xì)算來，所謂的口糧茶，也就那幾種。
綠茶，我偏好龍井。只是這綠茶的季節(jié)性很強(qiáng)。依我自己的習(xí)慣，春后脫毛衣開始，一直到夏季，是喝綠茶的時(shí)節(jié)。夏季一過，我基本就很少再喝綠茶。現(xiàn)在的綠茶，明前稍嫌寡淡，我偏好雨前茶。
鐵觀音，早些年，我還喝點(diǎn)清香型的。當(dāng)然現(xiàn)在筆比綠茶更甚的是，我基本不碰清香型的，轉(zhuǎn)而好上傳統(tǒng)型的炭焙鐵觀音。焦香型，無(wú)論冬夏，都適合。
巖茶，現(xiàn)在基本上就肉桂，水仙和水金龜這三樣。同樣適合一切時(shí)節(jié)。
紅茶，冬季非常適合。無(wú)論在家做杯阿薩姆奶茶，還是在辦公室沖上一杯香濃的祁紅。都很喜歡。
以上三種茶，除去季節(jié)性外，還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，茶葉的保存期也較長(zhǎng)。而且還有一個(gè)所謂的退火期。因此，采購(gòu)上一些，當(dāng)年喝不完，來年也可再喝。
用1年的時(shí)間來計(jì)算，以上這些茶的消費(fèi)量在全年的1/3左右。也就是100多天的日子，會(huì)喝這些茶。
接下去就是要聊聊普洱了。
普洱茶，我偏好生茶。熟茶倒是和綠茶一樣，有季節(jié)性的，基本只在冬天享用，基本上一個(gè)357克的7572加上兩個(gè)100克的銷法沱就搞定了。最多再加上一個(gè)小餅的龍柱之類。當(dāng)然有些年，只來一餅7572和一餅勐海之星。
關(guān)于普洱生茶，講起來太多話。我只按照自己的習(xí)慣選擇。喝新茶相對(duì)還是有點(diǎn)對(duì)不起自己的胃。所以適當(dāng)存點(diǎn)茶，喝點(diǎn)以前的老茶是主題。
按照2個(gè)月1餅的消費(fèi)量，全年的消費(fèi)量差不多就是6餅，一提不到一餅。按照適當(dāng)留點(diǎn)的習(xí)慣，我會(huì)再加上一餅。那么全年的消費(fèi)量就定在一提。理性消費(fèi)，畢竟茶自己喝。買多了也是喝不完。
當(dāng)然這一提茶，我有這樣的選擇。每一年的常規(guī)茶，我會(huì)適當(dāng)?shù)膩砩弦粯印＿@是廠茶里面最能體現(xiàn)當(dāng)年茶葉水準(zhǔn)的。常規(guī)廠茶，我只選大益和下關(guān)。無(wú)非就是那幾樣，7542，甲沱特沱，以及金絲和蒼洱。當(dāng)然現(xiàn)在這些茶，我只選盒裝版本的。按照定位，這幾樣常規(guī)茶，每一年總量折合下來大概在2餅左右。
留下的，基本上就考慮廠茶里面的高端貨了。高端經(jīng)典的，大廠茶都有傳下來的。每年會(huì)有一些新的出來，適當(dāng)介入。
雖然普洱近年的價(jià)格已不是前些年所比。但相比綠茶，價(jià)位還是比較低。本想著給普洱定位為1克1塊，但是按照自己的選擇，理性消費(fèi)還是有距離。
