一個火爐，一泡普洱，三五好友，圍爐一坐，何等溫暖，何等有味！

傍晚十分，茶城的幾個朋友突然約起來說燒烤，然后再煮茶，于是大家并開始準(zhǔn)備各種燒烤所需要用到的材料，牛肉、石屏豆腐、土豆等等，大家想吃的，全都馬上到位。

大家生好火后，大家七手八腳，一起烤一起吃，很快活動的上半場“燒烤”就結(jié)束了，剩下的下半場就是“圍爐煮茶”。

煮茶所需器具：火盆、煮茶罐，珍茗純凈水5加侖，古樹普洱生茶一泡，品茗杯。

步驟：

將普洱茶撬下一小塊，然后將茶分散開，成單獨條形，這里切記仔細，不能將茶葉弄的太碎，不然會影響后期口感效果。

將煮茶罐置于火盆上加熱，使茶罐上鎖附帶的水份和濕氣散去，并將分撬好的普洱茶放入罐中，往罐中加入提前燒開的純凈水。

待3-5分鐘以后就可取下煮茶罐，將茶到入公道杯中，將其分茶至各個品茗杯，開始品茶。

品茗感受：由于是高溫煮茶，所以茶香在高溫的煮烤下完全被激發(fā)出來。茶香更濃更高揚。并且普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)也完全被煮出來，物質(zhì)豐富，口感飽滿，回甘強烈。

下面給大家推薦幾款適合烤茶的普洱生茶，以供大家有興趣的時候可以煮著來喝。

首選第一款為2011年勐庫野生喬木純料生茶。

此茶為2011年生產(chǎn)，精選雙江勐庫喬木料壓制，香氣純正，濃烈厚實，經(jīng)過5年存放陳茶，苦澀味減退，回甘快，生津持久，陳韻足，品飲與收藏之佳品！

(責(zé)任編輯：八分齋)