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一本茶書讀懂勐庫

2020-03-22 zsdown520  527  收藏  管理
普洱茶

第二次來勐庫,是為一本書而來。

這是一本有溫度的書,一本散發著泥土氣息的茶之書。

很長一段時間以來,勐庫大葉種都在普洱茶領域扮演著“幕后英雄”的角色。計劃經濟時代,勐庫源源不斷為幾大國營茶廠輸出優質原料。2000年后,普洱茶進入新的發展階段,產業重心偏移向西雙版納,勐海料、易武料風頭正勁。但在大小廠商心目中,勐庫大葉種依然是高端拼配茶品不可或缺的“味精”。勐庫作為云茶核心產區的地位無人可以撼動。

“我們勐庫茶茶氣足,又耐泡,就是最好的茶了。”大半輩子都在勐庫做茶的楊國成先生,用一句樸素話語概括了勐庫茶的特色。

但在外人看來,勐庫茶的歷史如同大雪山的云霧一樣難以捉摸。于是就有了這本《茶葉邊疆-勐庫尋茶記》。

近百幅彩色插圖,304頁厚度,可以180度打開的露脊裝訂,精美的圖文排版……撲面而來的濃郁油墨味中,忽然有了久違的紙質閱讀快感。

這本書的可貴之處,首先在于誠實的寫作。周重林帶著他的團隊,用雙腳丈量過勐庫的東、西半山,以“低到泥土里”的姿態,完成了一次與勐庫大葉種的深度對話。

茶文化學者 周重林

他找到了一個非常好的書寫視角,即“茶葉的低度”,低到土壤里,低到茶根處,讓雙腳與地氣相連……書中有著大雪山原始叢林的風聲,鳴泉,有農家“雷響茶”的呲呲啦啦,有炊煙,有人聲,有泥土的芬芳。

用雙腳丈量出來的“勐庫茶葉地圖”,第一次把冰島、那蕉、壩糯、丙山、小戶賽……這些熟悉或陌生的勐庫山頭拉近,曾經的皇家“貢茶”,或是大雪山腳下的茶葉秘密、茶馬古道上的重要驛站、勐庫大葉種的來歷,書中都可以找到最可靠的答案。

《茶葉邊疆-勐庫尋茶記》作者之一、津喬普洱總經理楊紹巍

8月12日,雙江舉行的《茶葉邊疆-勐庫尋茶記》首發式上,曾為周重林擔任向導的布朗族茶農受邀登臺。在主持人一再要求“講兩句”鼓勵下,他有些靦腆地接過話筒:“我們種茶,你們做茶。我們需要你們,你們也需要我們。”臺下響起了久久的掌聲。

弘益大學堂校長 李樂駿

是啊,如同茶樹需要合適的土壤,寫作者只有把雙腳踩進泥土里,才有可能創作出真正接地氣的作品。這一次,《茶葉邊疆-勐庫尋茶記》做到了。在寫作地首發這本書,也充分顯示出創作團隊對勐庫這片厚重土地的深深敬意。

《茶葉邊疆-勐庫尋茶記》作者之一 楊靜茜

以本書的《后記》里一段話作為結語:“茶園里,兒童在嬉戲,大人在采摘,祖先的靈魂就在他們身后……給予茶樹的不只是雨水,還有汗水,要多少雙手才能撫摸出這宛如垂柳般的枝條?要流多少眼淚,才可以攙扶著走完那片茶林,讓那些靈魂得到安息?而我們,要多少杯水,才能品出以雨水、汗水,以及淚水結晶而來的那一片茶葉?”

勐庫的故事,從這里開始。

(責任編輯:八分齋)

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