我們一直都把喝茶當作很普通的一種習慣,有時是追嘗每季的新茶,有時是喜歡某種茶味,有時只是單純喜歡淡淡的茶水解渴。
都說喝茶的人有福,因為他們知道茶如人生,只有從心而飲,隨遇而安,該是什么滋味,便有什么收獲。
—— 杯小茶按
早在宋代的時候,茶,就是一種福氣的象征。那時候講究送“茶禮”,意思也是送聘禮。男方下聘,都叫“下茶”,女方收了,便叫“吃茶”,這門親事就算是定下了,也就是“吃了我的茶,便是我的人了”。
明人郎瑛曾解釋過這個現象:“種茶下子,不可移植,移植則不復生也,故女子受聘,謂之吃茶。又聘以茶為禮者,見其從一之意。”這正是對喝茶的人,最簡單的贊揚。
在古代人看來,茶——代表了專一,喝茶的人——代表了專情。
那時候你情我愿的感情,就靠著一份“茶禮”定下終生,獎勵著愛喝茶的人,不會錯過一生姻緣。而如今這個世界,也正在悄悄獎勵著愛喝茶的我們。
歲月最容易在肌膚留下痕跡,皺紋就是我們的年輪,加上電腦手機的輻射,再多的護膚品,再好的整容技術,都抵擋不住衰老的速度。但是茶,卻做到了。
1950年,日本學者酒戶彌二郎從綠茶中分離出了這種神奇的物質,命名為茶氨酸。茶氨酸有許多生理作用,其中最重要的當屬消除自由基。
而致使我們衰老的罪魁禍首就是自由基,茶中的營養物質就能幫助我們清理掉自由基,降低自由基對人體的各種傷害,達到抗氧化、抗衰老的效果。科學研究還發現茶葉中,尤其是紅茶中的黃酮類化合物,有顯著的抗皺功效。
人們的潛意識里都會覺得老茶客的形象是一個溫文爾雅的“大叔”,其實現在越來越多的女性朋友才是喝茶的主力。她們喜歡用紅茶搭配著牛奶蜂蜜,閑暇時約上閨蜜一起喝茶聊天;也喜歡在慵懶的午后,洗凈心愛的玻璃壺,放上一兩朵玫瑰泡開,搭配著小點心,享受一個人閱讀的時光。喝茶的女人,好像被歲月遺忘了,在每一個年齡段,都展現著自信的美麗。
對于愛喝茶的人,長期飲茶最好的獎勵,就是一張歲月無法侵蝕的臉龐,由內而外對肌膚的調養,能為你省下不少美容保養的開銷。
現代人最怕的不是沒錢,而是生病,有些病癥,千金都難買回健康。所以“養生保健”類的傳單貼滿大街小巷,電視廣告里“專家”推薦各類“神藥”,把人們推入了一個“不養生=不健康”的深淵。
這也說明了人們對身體素質的要求越來越高,但仍要理智對待“養生奇效”,健康沒有特效藥,全靠一個良好的生活習慣。而這個世界,正在在偷偷打賞著把喝茶當作健康習慣的人。
在我國早期的歷史中,茶是作為“茶藥”出現的;到了唐朝,人們系統地認識到茶有提神明目、減肥、精神愉悅等作用,更稱茶為“萬病之藥”;而現代醫學研究為這種信念提供了科學的基礎:茶葉功效有很多,能生津止渴,排毒,消食,清熱等。
茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素等。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂等。常喝茶,可以補充維生素類物質起到營養與抗氧化的作用。一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當于7杯鮮橙汁。
后臺的茶友們,最喜歡問杯小茶的一類問題就是:“茶真的能喝出健康嗎?”,那是肯定的!當茶性與人的體質完美結合,你開始喝茶的那一刻,就是你開始健康習慣的那一刻。這么說來,每天一杯茶,也是身體健康的一個小獎勵呢。
世界是浮躁的,但人未必也是浮躁的,只是越來越少的人能夠把自己沉淀下來。面對如洪流涌來的信息,我們來不及消化,就這么錯過了;每天遇見那么多的故事,都來不及細細品味,就一笑而過了。
除了美顏的功效,世界獎勵著喝茶的人,擁有一方安寧境地。在這里,我們安靜喝茶,心隨葉底沉,神隨香氣飄揚,人生也從苦澀中升華。
想不通的,好像根本不值得你糾結;放不下的,好像也不過如此;一點點的難過,苦苦澀澀等待回甘;一絲絲的感動,蜜香高揚誘人難忘。
曾經遇到一位生意場上的高人,合作伙伴火急火燎地拿著合同來找他簽字,他卻永遠都是一副“慢悠悠”的姿態泡壺茶,一邊喝,一邊翻閱,不管對方著急的催促。
事后,他也會耐心地向對方解釋:“越是重要的事,往往越需要仔仔細細,心急喝不了熱茶。所以茶燙嘴了,提醒著我有點著急了,這樣的容易忽略掉一些重要的信息。生意不能著急簽,越是著急,越容易出問題。”
隨著茶香入口,原本躁動不安的心會慢慢變得安靜、純凈、穩定,思緒也變得更清晰。通過喝茶的洗禮,我們精神愉悅,氣質更好,青春的容顏不可能永駐,但滌蕩過的人生所擁有的優雅氣質才是真正寶貴和美麗的。
朋友并不是越多越好,卻是越真越好;陪你暢飲訴苦不醉不歸的人很多,陪你細飲清茗頓悟人生的人卻很少。
把你的一次失敗當作是摔了一跤,酒桌上的朋友會摟著你一起痛罵那塊石頭,帶你發泄情緒;而茶席上的朋友,會鼓勵你拍拍屁股站起來,踏著石塊登上更高的臺階。
如果說身上縈繞著茶氣讓你第一眼便離不開他,那談吐有禪意,是你愿意與他做朋友的重要原因。
喝茶的人總有一股淡淡的智慧。幾個愛喝茶的好朋友坐在一起,進行有思想、有話題的交流,茶也變得很好喝。
參加過茶會的茶友們應該都深有體會,大家輪流有秩序地發言,一點也沒有吵吵鬧鬧。如果你說得好,大家會給你投來微笑和認可的點頭;即使你說得不對,也不會有人打斷你,而是等你發言完畢,再一起探討。
一場有趣的交談,不是因為誰的“葷段子”引得哄堂大笑,更不是因為哪個熟人的八卦吸引好奇,而是不同的態度相互融合,不同的故事一起分享。有故事的人喜歡喝茶,喝茶的人又喜歡聽故事,這樣的朋友圈,才是難得。
林清玄也曾提到過,選茶跟人們交友的目的是相同的:“寧可交一個朋友,用心交流,而不是交一百個朋友像白開水一樣沒有滋味。”
在自信的青春里,
喝茶獎勵我一張清澈的臉龐;
在拼搏的時代中,
喝茶獎勵我一個健康的身體。
在迷茫不安的旅途中,
喝茶獎勵我清醒的頭腦和優雅的氣質;
在感情關系復雜的人際交往中,
喝茶獎勵我一群可信可愛的摯友。
“你這個人最大的優點是什么?”
“我愛喝茶。”
這個世界,正在獎勵著我們。
你收獲的“獎品”又是什么呢?
(責任編輯:八分齋)