施茶一詞由來已久。明代陳繼儒在他的《茶話》中談及：“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”同為明人的張源，在他的《茶錄》中則說：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨啜曰幽，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”

但這并不是我們今天想說的施茶。

朱景玄《茶亭》詩云：“靜得塵埃外，茶芳小華山，此亭真寂寞，世間少人閑。”古人多有做善事者在交通要道建造茶亭，形制簡單，為行腳僧、過往行人、勞苦大眾免費施茶。

這才是我們想說的施茶。

施茶，是樂善好施之士在盛夏為烈日下的苦力者、過路人免費提供涼茶解渴之舉。

施茶的民間組織稱為茶會，施茶地點必須便于行人，遮蔽烈日，故通常在橋堍邊、通衢要道或寺觀庵廟旁建造茶亭。亭內立有石碑，上有發起人和捐助者姓氏及建亭年月。有的茶亭還置有兩條石凳，供喝茶者歇足小坐。

舊時，紹興茶亭甚多，志中不及全載。據《嘉慶山陰縣志》卷二十四，山陰縣有天王寺前茶亭（沿街河有一小庵，即茶亭庵）、廣蔭（庵）茶亭（又名大樹庵茶亭，在東街，應屬會稽縣）、畫橋茶亭（在鑒湖近三山處）、（夏）履橋茶亭，并掇錄前志尚有八仙橋、大木橋、武勛橋、望江橋、清道橋、舍子橋六處茶亭。此皆古時施茶之所。

舊時，紹興常有廟會，且多于夏天在廟會中施茶。在神靈的眼皮底下行善，且廟會為熱鬧有趣之場所，捐資辦此類茶會者趨之若鶩，其中以爐峰的香火期茶會最旺盛。

除茶亭外，很多寺廟古剎也常為路人、香客施茶。

邱祖講：“一者修真養性，苦志參玄，證虛無之妙道。......三者修宮建廟，印經造像，修橋補路，戒殺放生，施茶舍藥”。施茶不僅僅是一種分享，也是一種修行，一種美德。它的目的不在于建立自己的名譽，而是單純的為最需要的人奉上一杯清涼。

文成西里村冷水塘自然村新塘有一座施茶亭。民國三十一年（1942年），歷代好善為念，時懷施濟的敖里周氏第十世周蓮溪看到這里前后都無農戶村居，來往行人無處休息喝水，就在這里建一座茶堂。如今雖已荒蕪，但茶亭卻依然佇立著，仿佛象征著什么。

客家素來有施茶之俗。

施茶，是閩西北客家人的美好習俗，孕蘊著客家人善良純潔之心。夏秋悶熱季節，鄰近山村古道旁的山亭內都有一個大木桶盛著滿桶茶水，供過路行人商賈消暑解渴。這一習俗不僅僅源于他們的熱情善良，更因為他們飽受奔波困厄之苦后醞釀出的濃濃的憫懷。

大文豪魯迅亦曾有施茶之舉。他的日本朋友內山完造在上海開了一家內山書店，魯迅是他的常客，兩人結交多年。1935年，暑熱早臨，內山與魯迅商量后決定行施茶善舉，由內山在書店門口放置一口茶缸，并負責燒水，魯迅則負責供應茶葉。《魯迅日記》1935年5月9日記載說：“以茶葉一囊交內山君，為施茶之用。”

施茶不是施舍，而是分享，它源自人內心深處的良善與奉獻，更蘊藏著深深的憫懷與溫柔。那是溫暖的、非功利的，體現了施比受更幸福的觀念。

(責任編輯：八分齋)