廣韜

請問古樹茶葉底如果葉梗斷面非常整齊像采茶剪刀采摘的，是不是斷定不是古樹茶，因為古樹茶都應該爬上樹用手采摘的。

答：不是所有的古樹都需要爬到樹上采摘,無論站樹下采還是爬到樹上采,采摘的方式都是是用指甲掐斷葉梗，只是說有少部分特別難采摘的采用撕扯的方式，這樣就會留下馬蹄腳，有馬蹄腳的可能是古樹茶,古樹茶不一定全都有馬蹄腳，有指甲掐斷的葉梗斷面也比較整齊的，這并不能作為判斷是否是古樹茶的依據。

足跡

“甘、潤、醇、厚、活、化、砂”里說到“砂”是普洱茶好的感受，請問“砂”具體是什么樣的觸感呢？

答：砂是口腔內有一種砂砂的感覺。如同喝了一碗紅豆湯，留下口中那種濃砂感覺。這種砂砂感覺會帶給口腔一種舒服的感受。

品茗品味生話

易武茶哪個寨子的性價比高些？易武的七村八塞的茶葉在昆干倉保存并根據您過去的文章里敘述過嚴謹的保存，需要幾年才有比效好的口感？臨蒼片區的茶哪個山頭的茶澀味弱些，謝謝！

答：易武的茶，一扇磨、張家灣相對高些。剩下的寨子都炒得很高了。人喜歡喝新茶的鮮爽度，有人喜歡老茶的陳。這個就像之前發《普洱茶存幾年好喝？》一文中說到的，每個時間段的口感都不同，主要還是看自己喜歡什么階段的口感。臨蒼片區的茶冰島、昔歸的苦澀味都很弱。

什么樣的普洱才算是好普洱～多少錢的普洱才算是能喝的普洱！

什么才是好茶？沒有標準。普洱茶從幾塊一餅到幾百、幾千、上萬都有，也都能喝。其實同一泡茶，不同的人喝，有不同的感受，要遇到一杯適合自己的茶，需要的不是昂貴的價格，而是隨意而安的茶緣。好茶不一定要貴，貴的茶也不一定適合自己。歲月不是通話，經歷才是人生，適口為珍。

飛鳳軒茶葉

普洱茶用滇綠或滇青做可以看或者喝得出來嗎？ 普洱茶放二三十幾以后，是不是都會有一股倉味？

答：滇紅茶、滇青、普洱茶只是工藝不同，原料都一樣。

好的壞境下存儲的一般都不會。普洱茶放二三十年的這個過程中，倉儲環境好壞對最終的口感影響是非常大的。

妞妞媽

普洱茶和紅茶哪個可以染發？

答：茶葉水是具有一定的消毒作用，但不是褪色劑也不是染色劑。是沒法染發的。

貳手科學家

想囤上幾餅，新生普和新熟普，有什么推薦的和如何鑒別好新茶？

答：想要入手新生茶，最好是春茶期間。這個時間段，上市的新品比較多，而且最新的價格也會出來。一線的山頭：班章、冰島、曼松、薄荷糖這些炒作太厲害，不是很建議。反而易武落水洞、賀開、南糯山、臨滄的壩糯、大小戶賽這種二三線山頭是不錯的選擇。

國學愛好者

請問廣東湛江可以存放二十年嗎？

答：存儲條件合理，生茶是可以的。熟茶的話不建議存這么久。

月季

茶黃素是新生茶的特征嗎?

答：從內含物質上來說，茶黃素是茶多酚的初級氧化物，的確算是新生茶的特征之一。

小魚兒

到底是生茶減肥效果好還是熟茶效果好，長期喝十年以上的生茶好不好？

答：經過渥堆發酵之后熟茶的減肥效果要比生茶好，茶葉內的茶多酚是較好的抗氧化劑，有助于清除人體多余自由基，因此長期喝十年以上的生茶對身體會有相應的助益，但是需要在正確、合理、適量的飲用的前提之下。

(責任編輯：八分齋)