廣韜

請問古樹茶葉底如果葉梗斷面非常整齊像采茶剪刀采摘的，是不是斷定不是古樹茶，因為古樹茶都應(yīng)該爬上樹用手采摘的。

答：不是所有的古樹都需要爬到樹上采摘,無論站樹下采還是爬到樹上采,采摘的方式都是是用指甲掐斷葉梗，只是說有少部分特別難采摘的采用撕扯的方式，這樣就會留下馬蹄腳，有馬蹄腳的可能是古樹茶,古樹茶不一定全都有馬蹄腳，有指甲掐斷的葉梗斷面也比較整齊的，這并不能作為判斷是否是古樹茶的依據(jù)。

足跡

“甘、潤、醇、厚、活、化、砂”里說到“砂”是普洱茶好的感受，請問“砂”具體是什么樣的觸感呢？

答：砂是口腔內(nèi)有一種砂砂的感覺。如同喝了一碗紅豆湯，留下口中那種濃砂感覺。這種砂砂感覺會帶給口腔一種舒服的感受。

品茗品味生話

易武茶哪個寨子的性價比高些？易武的七村八塞的茶葉在昆干倉保存并根據(jù)您過去的文章里敘述過嚴(yán)謹?shù)谋４妫枰獛啄瓴庞斜刃Ш玫目诟校颗R蒼片區(qū)的茶哪個山頭的茶澀味弱些，謝謝！

答：易武的茶，一扇磨、張家灣相對高些。剩下的寨子都炒得很高了。人喜歡喝新茶的鮮爽度，有人喜歡老茶的陳。這個就像之前發(fā)《普洱茶存幾年好喝？》一文中說到的，每個時間段的口感都不同，主要還是看自己喜歡什么階段的口感。臨蒼片區(qū)的茶冰島、昔歸的苦澀味都很弱。

什么樣的普洱才算是好普洱～多少錢的普洱才算是能喝的普洱！

什么才是好茶？沒有標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶從幾塊一餅到幾百、幾千、上萬都有，也都能喝。其實同一泡茶，不同的人喝，有不同的感受，要遇到一杯適合自己的茶，需要的不是昂貴的價格，而是隨意而安的茶緣。好茶不一定要貴，貴的茶也不一定適合自己。歲月不是通話，經(jīng)歷才是人生，適口為珍。

飛鳳軒茶葉

普洱茶用滇綠或滇青做可以看或者喝得出來嗎？ 普洱茶放二三十幾以后，是不是都會有一股倉味？

答：滇紅茶、滇青、普洱茶只是工藝不同，原料都一樣。

好的壞境下存儲的一般都不會。普洱茶放二三十年的這個過程中，倉儲環(huán)境好壞對最終的口感影響是非常大的。

妞妞媽

普洱茶和紅茶哪個可以染發(fā)？

答：茶葉水是具有一定的消毒作用，但不是褪色劑也不是染色劑。是沒法染發(fā)的。

貳手科學(xué)家

想囤上幾餅，新生普和新熟普，有什么推薦的和如何鑒別好新茶？

答：想要入手新生茶，最好是春茶期間。這個時間段，上市的新品比較多，而且最新的價格也會出來。一線的山頭：班章、冰島、曼松、薄荷糖這些炒作太厲害，不是很建議。反而易武落水洞、賀開、南糯山、臨滄的壩糯、大小戶賽這種二三線山頭是不錯的選擇。

國學(xué)愛好者

請問廣東湛江可以存放二十年嗎？

答：存儲條件合理，生茶是可以的。熟茶的話不建議存這么久。

月季

茶黃素是新生茶的特征嗎?

答：從內(nèi)含物質(zhì)上來說，茶黃素是茶多酚的初級氧化物，的確算是新生茶的特征之一。

小魚兒

到底是生茶減肥效果好還是熟茶效果好，長期喝十年以上的生茶好不好？

答：經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后熟茶的減肥效果要比生茶好，茶葉內(nèi)的茶多酚是較好的抗氧化劑，有助于清除人體多余自由基，因此長期喝十年以上的生茶對身體會有相應(yīng)的助益，但是需要在正確、合理、適量的飲用的前提之下。

(責(zé)任編輯：八分齋)