【舊話重提：你為什么買不到好茶？】

@老茶鬼微刊：常有茶友抱怨，總是買不到好茶，這到底該怪誰？

有人說，某寶9.9元包郵的老班章實(shí)在無法入口。老班章原料多少錢一公斤你又不是不清楚，你喝的是包裝紙的味道，這跟老班章又有什么關(guān)系？

有人說，追隨“師傅”多年，也存了他老人家不少高價(jià)茶，現(xiàn)在拿出來喝，怎么跟市場上兩三百元的茶沒什么兩樣？“師傅”也是生意人，逐利是生意人的天性，買貴了只當(dāng)孝敬“師傅”的學(xué)費(fèi)吧，誰讓你非得跪著喝茶呢。

有人說，相信“大品牌”總沒錯了吧，可是一批貨動輒生產(chǎn)幾噸、十幾噸，難不成喝的是臺地茶？所謂“大品牌”并不等于高端品牌，規(guī)模化生產(chǎn)更要考慮成本。臺地茶自有臺地茶的價(jià)值，花臺地茶的錢卻非要喝出古樹茶的感覺，這就是你的不對了。

有人說，自己上山收料做茶總可以了吧。可是浪費(fèi)了時(shí)間不說，拿回去朋友都說感覺不對勁，問題到底出在哪里？專業(yè)的事交給專業(yè)的人做，這是現(xiàn)代社會分工日益細(xì)化的必然趨勢。什么都親力親為，還要那些茶農(nóng)、工廠干什么。喝過幾年茶，未必就是專家。進(jìn)得名山寨，未必收得到好料，這就是問題的根源。

有人說，看一些平臺的茶包裝設(shè)計(jì)得好，又是零農(nóng)殘，又是人工捉茶蟲，買來喝喝也就那么回事。農(nóng)殘指標(biāo)與茶的滋味、香氣、口感顯然不相干，瓶裝純凈水也是零農(nóng)殘，干脆喝水算了。

有人說，經(jīng)朋友介紹加入了“高大上”的圈子，跟著大師喝生榨石斛，玩香道，品紅印，談養(yǎng)生，幾萬塊一餅的老茶喝得小心翼翼，幾年下來卻越喝越找不到北，大師的古董茶倒是收了一屋子。這種圈子玩的是逼格，喝什么并不重要。如果不是你們這些金主捧場，大師的古董貨找誰接盤？

有人說，初入此道，只買貴的總不會錯到哪去吧？會做的不如會賣的，你有錢，要多貴的都有。是買心理安慰還是可以喝的茶，就看你的水平去到哪個(gè)層次了。聽說過“八八青”么？

有人說……

你為什么買不到好茶？歸根到底是既不懂茶，又喜歡攀比；盲目崇拜，又生性多疑；既貪便宜，又自認(rèn)為水平可以。想買好茶，其實(shí)不難，多學(xué)、多問、多試、多比，相信自己，遠(yuǎn)離忽悠“大師”！（老茶鬼 2016.5.6）

【各式老茶與故事】

@鄧增永：東方之珠。香港的飲茶習(xí)慣與大陸相比有許多不同，但又有不少有意思的地方，而現(xiàn)在最為令人津津樂道的是，過去十來年從這兒走出一批大師，源源不斷地為大陸輸出各式老茶與故事。

【“千年古茶樹”】

@早睡早起嗚咩咩：微博里好多賣普洱茶的，非常好笑了，什么2000年甚至九十年代的茶，包裝上赫然一個(gè)“千年古茶樹”……06年在保山發(fā)現(xiàn)了1300年的樹，已經(jīng)是那時(shí)候的大新聞，說把人工栽培古茶樹的年代往前推了幾百年……這樣的茶下面一大堆人問價(jià)，呵呵。

【世相】

@Hermann中國零售微博：【那些你招不到的95后，為什么都跑到星巴克去了？】95后看好的企業(yè)都有哪些特征？1、歸屬感：設(shè)身處地的關(guān)懷；2、認(rèn)同感：能被看到的光亮；3、信任感：滿足個(gè)性化的雇傭體驗(yàn)；4、成就感：自由展現(xiàn)天性和才華。“員工即客戶”，找回或者創(chuàng)造慣性缺失的價(jià)值認(rèn)同，提升員工自身的體驗(yàn)，正在成為服務(wù)行業(yè)的關(guān)鍵競爭力。

@界面：【這家“山寨”沙縣小吃的餐廳在網(wǎng)絡(luò)上火了】最近兩天，一家叫沙縣輕食的店火了。這是一家坐落在無錫，打著沙縣招牌，卻有著日式小清新裝修風(fēng)格的餐飲小店，菜單中既有沙縣小吃常見的蒸餃燉品，又有沙拉、咖喱雞等日式輕食，人均價(jià)格12元。而事實(shí)上，這是一家“山寨”沙縣餐廳。

(責(zé)任編輯：八分齋)