俗話說，后發酵茶越陳越好。
好在哪里？好在它隨著年份的增長，品質愈來愈高，最終將成就出最好的狀態。
如何做到越陳越好？這需要條件。
合適的環境，合適的溫度、濕度，一定期限的時間，都是重要的，因為它們構成后期發酵缺一不可的要件。有沒有最重要的呢？如果非要選擇，恐怕首選是時間。一切離開時間的增量，變量將無法顯現。
所以，后發酵茶是時間的累積，是量變到質變的過程，是這一過程升華的直觀體現。
人生如茶。
人生的變化也是隨諸多條件的改變而改變的。我們的改變有苦澀甘甜的交替，更有單薄厚重的更換。
我們是不管環境、時間這些因素，一味固化自己的發酵，從而使得人生被動單薄在苦苦甜甜、甜甜苦苦上，還是積極地自我發酵，讓人生主動厚重在由苦澀變甘甜、由單一到韻致豐富綿長上？
茶葉的后發酵在于每一天的累積。如果我們要使自己的人生表現出價值的不一般，何嘗不也是要珍惜每一天么？
