宜煮三：怡情怡身怡心

煮茶可以在二人或二人以上進行，也可以獨個自煮(水)、自點(茶)、自品，它給人帶來的身心感受，能換來無窮的回味。

煮茶是非常講究的，禪洱茯茶種類繁多，有昂貴的，有平價的，有低廉的，其實都是茶，區別在哪里?不在于茶本身的品質，而在于喝茶人的心境。

都市人的悲哀就在于總是在鋼筋混凝土的森林中找尋一種返璞歸真的所謂閑情雅致，所以免不了在空虛與無聊中為煩躁與浮華找尋些許的清寧。對白領和時尚人群來說，紅泥小爐、紫砂小壺過于煩復，置一臺禪洱茯茶煮茶機正好，雖不能得到茶味之絕妙，倒還可以讓禪洱茯茶的色香味悠然滴落，時尚在彌漫。蒸汽裊裊，茶香四溢。

傾身提壺，將一漾紅波倒入杯中，剎時只見水光瀲艷，山色空蒙，香霧繚繞，渾然不知身在何方，甘爽的味道交織于舌尖，殘留的余香久久不能退去，愈久愈讓人沉醉。閉目凝神，讓往日的愁苦和著淡淡不肯散去的茶香，在空氣中交織繾綣。難怪有人說：茶道者，煮茶之樂同飲茶之樂各居其半，是為樂也。

與朋友相約，眾人圍坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，不禁讓人想起孟德煮酒論英雄，只不過，此時所煮不過禪洱茯茶而已，較之孟德不同。

起身煮茶，少了那種豪氣與心計，多的是溫馨與怡情。圍壺而坐，享受煮茶的樂趣，茶的濃香似已勝過美酒。

你知道嗎？11月5號，莫道有場“煮茶匯”，眾人圍坐，在清冷的深秋中，飲一杯熱茶，得一身溫暖。

(責任編輯：八分齋)