本山茶，有觀音弟弟之稱，系安溪四大名茶之一。許多飲茶人卻總想說出茶的滋味，殊不知飲茶的滋味就在飲茶的過程中。倘若在飲茶的過程中刻意地去尋味，那樣反倒會把真正的滋味給放過了。

一個人喝茶的年頭久了，便會悟出許多的人生況味：其實人生也是一杯茶。同一杯茶，在第一泡時苦澀，第二泡濃釅，第三泡香醇，第四泡清雅，第五泡寡淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。這泡茶的過程時常讓我想起人生，青澀的少年，濃烈的青年，回香的中年，雅致的壯年，以及愈走愈淡、逐漸淡泊無求的老年。

著名作家李國文先生說，一杯清茶，是每個人在其生命旅程中，可以一陪到底的朋友。茶之美，就在于那份心安理得的沖淡，李先生喜歡茶葉那種不懼沖淡的精神，也喜歡茶葉那種甘于沖淡的平靜。淡，是茶的真味，也是人生的真味。茶是越泡越淡的，同樣，一個人經(jīng)歷的事多了，遍嘗了生活的酸甜苦辣，于是，就會像茶一樣，愈來愈淡，直至淡到無所欲求了。

浮生若茶，品茶之中所體味到的感受，最為貼切的就應該是茶中那種淡淡的滋味。世態(tài)紅塵熙熙攘攘，榮辱利祿來來往往，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做出最深入、最細致、最獨到、最有價值的品位。一杯清茶在手，或淺啜或慢飲，就這樣悠悠地喝著，許多人生難解的結(jié)，便在時間的緩釋中悄悄地解開，許多生命里的焦灼，便在這茶葉的沉浮中淡泊了下來。

茶之可貴，因為它能終身陪伴我們每個人，不論你是富貴還是貧賤，它那一股甘于沖淡的精神，值得我們每個人去傾心禪悟。值得一提的是，沖淡絕非無為，而是以一顆如茶水般純凈恬淡的平常心去看世界，以一種詩意的心情去看人生。

從成品茶外形來看，條壯實沉重，梗鮮亮，主脈明顯；味清純略濃厚；其香氣與鐵觀音雖然不同，但品質(zhì)也非常出色，品質(zhì)優(yōu)良，滋味鮮爽醇厚，同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性，清香型本山茶，最大限度保留茶葉的原味跟營養(yǎng)，泡飲時口感清新，韻高味長。

(責任編輯：八分齋)