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愛喝茶就好不一定要懂茶

2020-03-21 zsdown520  1173  收藏  管理
普洱茶

佛教中有這樣的修煉境界:“看山是山;看山不是山;看山還是山”。

一開始,

你看到一壺茶香滿室的好茶,

噴香撲鼻,

你就忍不住想喝了它。

后來你喝過許多茶了,

當看見一壺茶,

就會下意識的考慮:

這是單從還是紅茶?

這香氣是蜜蘭香還是鴨屎香?

這茶焙火如何?

最后你再看到一壺茶,

看到的就是茶,

噴香撲鼻,

你就忍不住想喝了它。

但是為什么你不會再情不自禁的考慮了呢?

因為你深知自己隨時可以判斷出一壺茶的好壞,

而且也是確實已經喝過了太多的茶,

茶的諸多不如意處不加介懷,

而是去專心感受那具有共性的美妙部分。

想要眼觀外形識產地工藝,

鼻嗅葉塵辨年份,

是需要時間和經驗磨練的。

把喝茶當作一項學習,

想著獲得最全的知識,

掌握每種茶的門路,

為的就是喝到好茶。

但是,

茶人所追求的最大智慧,

不應該只是像學者專家,

有著出口成文的茶知識,

有著豐富的泡茶技巧;

更多的是對每一種茶抱有赤子之心,

以謙虛的態度向茶葉討教,

感知每一片茶葉,

欣賞茶水交融漸漸溢出的美好。

有多少茶友一心沉浸在茶中,

可是,

茶的種類,

制作工藝,

年份,

貯存甚至是不同茶友的沖泡習慣,

都會使茶擁有不同的形與味,

這是吃茶的學問。

何不把內心放空,

誠心誠意接納杯中的茶,

無論優點缺點。

最終喝入嘴里的,

都是你所未知的探索。

一樣的茶,

即使天天重復飲用,

喝到的也不一定是一樣的味道。

每一次的約會,

茶都以新的面目示人,

給喝茶人新鮮感、好奇感。

會喝茶的人,

內心對茶早已有一套系統的品鑒方法,

容易把喝到的味道歸入一種固定的模式,

就很難喝出新滋味。

以“不會喝茶”作態,

能掙脫常年喝茶框架的束縛。

這種無意的束縛既捆綁了茶葉自味的展示,

也悄悄地影響了你品茶時所得到的美好。

“會” 是一種理解,

帶著主觀的認識去看待茶;

“不會” 則撇開了這種關系,

空出內心的位置迎接面前的好茶,

就像相識多年的一對老友重新結識。

魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。”

我們乃一介凡人行走于紅塵中,

因喝茶而能身心愉悅便是一種幸福。

有大智慧的茶人,

即使是喝茶多年,

仍對茶有著如初結識般的好奇,

珍惜手中的每一杯茶。

愛喝茶就好,不一定要懂茶。

(責任編輯:八分齋)

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