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鑒別普洱茶年份的幾個小技巧

2020-03-14 zsdown520  1279  收藏  管理

近年來普洱茶備受追捧,但普洱茶的年份混亂程度讓人汗顏,現在不僅僅是市場,據說就連一些專業書籍,甚至是博物館也有弄錯的情況出現,下面就讓我們來一起看看鑒別普洱茶年份的幾個小技巧。

一、從茶葉外觀鑒別普洱茶年份:

1、新普洱茶顏色外觀比較新鮮,帶有白毫。

2、味道撲鼻,香醇濃烈。

3、普洱茶如果經過長時間的后氧化作用,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉化為黃褐色。

二、從包裝上鑒別普洱茶年份:

1、通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙略顯陳舊。

2、由于時間的關系,紙質應該略黃,因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手。

3、以上只能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。

三、從茶葉歷史鑒別普洱茶年份:

1、1949年以前生產的普洱茶稱為“古董茶”,如百年宋聘號、百年宋聘敬號、百年同慶號、同興貢品、同昌老號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,俗稱為“內飛”。

2、1949-1967年間中國茶業生產“印級改由各”茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色區別開來,黃印為第三批、綠印為第二批,紅印為第一批。

3、1968年以后生產的茶餅外包裝上不再印上中國茶業公司字樣,改由各茶廠自選生產,統稱“云南七子餅”,包括:大口中小綠印、雪印青餅73青餅、小黃印等。

另外,普洱茶基本品質的判別,必須符合下列條件:

1、品質正常,無異味,無劣變。

2、普洱茶必須干凈,不含非茶類夾雜物。

3、普洱茶不應有著色,不含添加劑。

4、普洱茶餅的外形要整齊、平滑、厚薄勻稱等。

(責任編輯:八分齋)

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