73厚磚茶是昆明茶廠研究成功渥堆發酵技術后，生產的一批普洱熟茶磚，具有劃時代的意義。

一、73厚磚茶的來歷

1973年初，云南省茶葉公司派出昆明茶廠、下關茶廠人員組成七人小組，專赴廣州茶廠，學習普洱茶發酵的生產技術。

而后，下關茶廠完成初步熟化技術，進而由昆明茶廠再加濕加溫，研制出潮水渥堆技術，從而批量生產出73厚磚茶。

由于當時正值文化大革命時期，提倡“又紅又專”，所以73厚磚茶的版面，使用紅色文字印刷，紅茶末調配，包裝上又以四片為一組，以寓意早日實現“四個現代化”。

二、73厚磚茶的規格

73厚磚茶采用勐海茶區五級原料進行渥堆發酵，在原料中摻入紅茶碎末進行拼配，因此茶面呈深紅色。其粗大梗條較多，碳化明顯。

73厚磚茶屬于寬版的文革磚，生產時的規格為14×9×3.5CM，后來因存放發酵變得蓬松，規格也因此而增大，單磚重量約為250克。

三、73厚磚的品質特征

73厚磚屬重度發酵熟茶，茶品開湯后呈深栗色，有一股獨特藥香味或木香味。

茶湯入口厚滑甜醇，舌感厚重而回味甘醇，略顯回甘，的確是一款難得的熟茶佳品。

73厚磚茶，由于生產工藝及自然發酵過度等因素，已失普洱茶的本性，但其味獨特，堪稱茶中之極品。目前市場上所見的大多為較后期產品，沒有該批73厚磚品味獨特超然。

四、73厚磚真假的區別

1、從外形上看，第一批73厚磚茶，外包紙是土黃色易碎的油面紙，配深紅文字，后期的多為白紙紅字，兩者極易區別；

2、從茶湯來看，湯色明亮呈琥珀色，比一般普洱茶湯色要亮，要厚重；

3、從香氣來看，未沖泡之前無任何香味，沖泡后有濃郁的藥香味或沉香味；

4、從葉底來看，沖泡后茶底可見明顯的碳化現象，葉片緊壓不易沖散；

5.從包裝來看，首批73厚磚多為4片包裝，有明顯的“文革”歷史烙印。

如今，73厚磚茶的行情變化很大，價位不一，主要視其完整性及字體顏色及厚薄度而定。73厚磚茶是市場成交價最亂的一種，因為仿品太多了，要找到真品可能需要一些功力。

(責任編輯：八分齋)