如何鑒別普洱茶的茶齡呢?
其實有一個方法就是從外觀鑒別。新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,并且味道濃烈;普洱茶經過長時間的后氧化作用,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也會轉成黃褐色。
還可以從包裝紙顏色鑒別:通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質略黃,因此可以從紙制手工布文級印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。
如何看懂茶品年份:一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前的普洱茶稱為“古董茶”,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為:“內飛”。
1949—1967年生產的茶品,在包裝紙的茶字上,以不同顏色標示,紅印為第一匹,綠印為第二匹,黃印為第三匹。
1968年以后生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號,改由各茶廠自選生產,統稱“云南七子餅”,包括:雪印青餅、七子青餅、小綠印、小黃印等。