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  • 江西的特色糕點茶餅

    太谷餅和茶餅分別是山西和江西的兩款特色糕點。也是我頗為中意的兩款小點心。 太古餅顧名思義產于山西晉中市的太古縣。關于這個點心,當地流傳著這樣一個小故事:古時候,太古縣有一位富太太喜歡在夜間吃餅子..

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  • 舌尖上的茶膳

    中央電視臺熱播的美食節目《舌尖上的中國2》,通過講述主食,從遠古時代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,將一個異彩紛呈、變化多端的主食世界,描繪不同地域、不同民族、不同風貌..

    2020-03-28 zsdown520 2234

  • 綠茶蔓的制作方法

    茶蔓的簡單工藝制作方法。oak面包,就是包了外衣的面包啦。所以,要做2種面團。不要看到2種面團就覺得麻煩,其實這種面包還是很方便的,怎么做都好吃。但是——好吃歸好吃,因為外面的外衣實際上是用..

    2020-03-28 zsdown520 1906

  • 茶香排骨的做法

    茶香排骨做法: 1、香排骨清洗干凈,斬成小塊,放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2cm長的段。姜切成片。大蒜去皮后,用刀背拍散。 2、將香排骨放入鍋中,加入普洱茶葉、海天金標蠔油、大蔥片、姜片、大蒜和開..

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  • 鐵觀音湯圓

    今天是冬至,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,是我國農歷中24節氣之一,“冬至大如年”,既是非常重要的節氣,也是我國漢族一個傳統節日,至今仍流傳著冬..

    2020-03-28 zsdown520 2253

  • 茶水煮飯四大絕妙之處

    茶和稻米都是中國傳統的作物,也許你沒有想到,將這兩樣東西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被它們一掃而光。 功能一:防治心血管病想吃到清香撲鼻的米飯,用茶水燒飯就可以獲得..

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  • 舌尖上的茶點 4個絕妙搭配

    喝茶已是在中國傳承千年。茶點是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀,口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體。好茶需要好茶點來配,那如何搭配出好的茶點呢? 1、茶點要適應茶..

    2020-03-28 zsdown520 2683

  • 茶膳—以茶入菜

    茶膳,自古有之。本趟勐海朝圣之旅吃了平生最奢侈的雞蛋,以老班章鮮葉入膳的雞蛋… 以鮮葉和雞蛋為原料 打勻、煎或當餡均可… 這真是入茶行業20來年未曾有過的奢侈土雞蛋茶膳…… 由此..

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