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  • 一泡好茶的共通屬性有哪些

    次茶誰(shuí)喝啊，當(dāng)然作為喝茶人來(lái)說(shuō)，都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒(méi)有專業(yè)知識(shí)，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識(shí)，只要你掌握這些，就不至于買茶上當(dāng)。 一杯好茶的..

    2020-03-13 zsdown520 872

  • 怎樣避免買到次品茶

    茶美在懂得欣賞的眼光里 凡鮮葉采制技術(shù)不當(dāng)或保管不善使茶葉有異味，或有較多的紅梗紅葉，均為次品茶或劣質(zhì)茶！鑒別這類茶，可以用以下方法。 嗅焦氣 茶葉有高火氣、焦糖氣，但經(jīng)短期存放后消失的是次品茶； 但..

    2020-03-13 zsdown520 938

  • 想喝好茶得懂這些方法

    要想品味茶香、茶韻，首先要學(xué)會(huì)如何挑選、購(gòu)買好的茶葉，不然茶藝便只是空談了。所以，“精茶”便成為茶藝中一個(gè)關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)。 茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉..

    2020-03-13 zsdown520 950

  • 如何辨別普洱茶的陳味和霉味呢

    普洱的特別之處就是越放越好、越陳越香。但有人收藏的普洱茶上長(zhǎng)了霉，這樣的茶還能喝嗎？小編忠告：茶發(fā)霉后，茶葉里會(huì)滋生多種有害細(xì)菌，如“出了名”的黃曲霉毒素，因此發(fā)霉的普洱茶，不管有多名貴..

    2020-03-13 zsdown520 697

  • 普洱茶品鑒：新手變老司機(jī)之路

    普洱茶兩大分支是生普和熟普，生茶苦澀，茶味重，茶氣強(qiáng)，味道天然，但經(jīng)過(guò)一些年的自然陳化后，可消除苦澀味并出現(xiàn)陳香和陳韻，收藏普洱茶一般以生茶為主。熟茶是經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的普洱茶，顧名思義，熟茶里面有一..

    2020-03-13 zsdown520 910

  • 怎么品評(píng)普洱茶的香氣

    一、品評(píng)流程 1、熱嗅 熱嗅包含兩方面：一是，溫杯、潤(rùn)茶（洗茶）、出湯之后，立刻聞公道杯中的香氣，這時(shí)溫?zé)岬乃魵饽軌蚴沟貌柘爿^好的揮發(fā)出來(lái)，因而被稱為熱嗅；二是，經(jīng)過(guò)沖泡倒出茶湯之后，趁茶葉還較熱時(shí)..

    2020-03-13 zsdown520 1011

  • 如何鑒別茶葉有沒(méi)有添加香精

    目前市場(chǎng)上有些茶，聞起來(lái)很香，但是泡出來(lái)沒(méi)有茶味，很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。那么到底茶里面有沒(méi)有添加香精呢，這要先從茶的香味說(shuō)起。 茶的香味一般來(lái)說(shuō)，取決于茶葉的樹種、加工..

    2020-03-13 zsdown520 1032

  • 如何鑒別古樹茶與臺(tái)地茶的特點(diǎn)

    新手學(xué)普洱茶，最怕半桶水，學(xué)的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺(tái)地。這樣真的對(duì)嗎？ 懂茶的人都笑了，要是這么簡(jiǎn)單，普洱茶還分啥茶區(qū)和山..

    2020-03-13 zsdown520 940

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