存了10年的普洱老茶受潮了，你要怎么做！

茶葉如果保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變！存放老茶，并不是說把茶放起來就不管不顧了，要定時地檢查茶葉是否受潮、發霉或者變質。

一、如何鑒別老茶是否受潮了？

鑒別茶葉干濕度的一個標準是含水量，含水量8%以下為正常，若是高于8%，則茶葉容易受潮變質。

方法1：捏

最簡單鑒別干燥度的方法，干燥度足夠的普洱茶，捏一下就碎了。

方法2：聞

受潮的茶，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其是沖泡時這種氣味更為明顯。

方法3：看

茶品如果受潮，一般可以在表面看到白色的霉斑；

另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

方法4：品

優質的陳年老茶使人口內生津，口腔清爽。而劣變的陳茶會讓人喝得喉嚨不舒服，也就是人們習慣說的“鎖喉”。

二、關于普洱老茶受潮了補救方法

1、輕微受潮

輕微受潮的普洱茶，還沒有出現霉點時，挑幾個艷陽天，把茶拿到通風透氣的地方，利用自然風散去悶悶的霉氣。

2、受潮起白點

對于已經發生受潮起白點的茶，如果是大量發霉的情況，應對年份、茶區、生熟茶進行分類；

接下來，用干凈的布輕輕擦拭，再放到通風透氣的地方數日，散去霉味。

這時候，應再把茶品轉移到陰涼干燥的環境下分開來儲藏。

如果只是單餅茶起了白點，可以把茶繼續放在紙箱里放一段時間，到了秋冬天比較干燥的時候，茶餅里的水分會慢慢褪去，霉點也會消失。

3、過度受潮發霉

如果普洱茶受潮到已經長成了綠霉、灰霉或者黑霉，建議直接舍棄。

此類普洱再飲用，會很不利于身體健康，給我們帶來很大傷害，切不可留戀。

以上便是普洱茶受潮發霉的實用補救貼，但是茶友們平時存茶也應該注意到這三點：

——溫度不能太高，保持在15-30度左右最好。

——干燥茶葉的環境必須干燥、干凈、無異味；

——存放茶葉的紙箱應放在木板上，最好離墻離地20厘米存放！

(責任編輯：八分齋)