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老茶的界定：所謂老茶，并沒有絕對的界限。如果我們了解普洱茶的歷史，就會知道，有參考價值的老茶主要集中于兩個時期，一個是八十年代之前的號級茶和印級茶，這個市場價格比較貴，最低也從幾萬元一餅起步，..

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一、產地分布 2008年6月17日，國家質監總局和國家標準委聯合發布了中華人民共和國國家標準《地理標志產品普洱茶》（GB/T22111-2008），明確劃定了普洱茶原料生產地和產品加工地的范圍，并將普洱茶列為地..

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普洱茶是歷史名茶。因其獨特的加工工藝，使普洱茶具有了貯藏的獨特性，即一定時間內可長期保存。在貯藏過程中，普洱茶的價值得以提高，所以，普洱茶具備了飲品和收藏的雙重功能。即普洱茶除了具有飲料的屬性外，..

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一杯好茶，得來不易。首先，要有好的原料。茶農要在恰當的時間采摘鮮葉或芽頭，采摘及時，才會得到最好的原料。這也正是老茶客喜歡喝“春茶”，“春茶”中又強調“明前茶”或&l..

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第一批微生物菌群長期活躍在云南的茶山里，一直侍候著大葉種古茶樹，使它們能夠保存并增加多酚類化合物，如茶多酚、茶堿、兒茶素等等，再加上氧化酶，為普洱茶的制作提供了良好的原料；第二批微生物菌群就不一樣了..

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糯米香普洱茶是在云南普洱茶內摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。云南省西雙版納州南懦山“大葉茶”，葉芽肥壯，發芽早，白毫多，孕育牙力..

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普洱茶的生與熟許多普洱茶書對熟茶一貶再貶。當我寫了云南普洱沱茶在法國大行其道后，有人專門問我，到法國的云南沱茶是生普還是熟普。回答是肯定的：熟普。云南普洱沱茶是用人工發酵普洱散茶壓制的，法..

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金花“綻放”，茶中“靈芝” 黑茶經高溫蒸壓后，茶葉內部保存了一定的溫濕度，在儲存時內含物質得以繼續轉化，滋味變醇，湯色加深，陳香顯露，因而越陳越香，有的還可見到漂亮的“金..

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